Тянучки ореховые
На примерно 64 шт:
- 150 мл молока
- 150 мл конденсированного молока
- 500 г сахара
- 1 стручок ванили
- 2 ст л какао-порошка
- 60 г несоленого масла
- 150 г темного шоколада
- 150 г лесного ореха
- квадратная форма, размером 18-20 см, покрыть бумагой для выпечки
В каждом кусочке этих замачиво-вкусных ирисок находится хрустящий лесной орех!
1) Разогреть на маленьком огне молоко с конденс. молоком, сахаром и ванильным стручком в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая, до растворения сахара. Не доводите до кипения пока сахар не растворится!
2) Добавьте какао-порошок с маслом и 50 гр шоколада, растопите помешивая. Довести до кипения, иногда помешивая, варить 8-10 минут. Для проверки, капните немного этой смеси в холодную воду, масса должна быть мягкой.
3) Снять с огня, выкинуть ванильный стручок, остудить до температуры, при которой вы сможете взять массу в руки. Взбить массу 8-10 минут, добавить орехи и оставшийся шоколад. Выложить массу в форму, остудить в ней, вытащить из формы, порезать на квадраты.
На заметку:
Не подходит для замораживания!
рецепт Тянучки ореховые прислал шеф-повар Никуша
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свинина с фасолью
- свинина 1 кг
- фасоль 400 г
- бульон 0,5 литра
- лук 3 шт
- томат 3-4 ст.л.
- сметана 200 г
- зелень
- соль
- перец
Фасоль замочить на несколько часов. Свинину нарезать, посолить и обжарить. Сложить в кастрюлю вперемежку с фасолью, добавить стакан воды или бульона и тушить в течении часа. После этого добавить спассерованный лук, томат-пюре и тушить еще 15 минут.
Под конец положить сметану и зелень.
Рисовая запеканка с маком
- 2 ст л оливкового масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 2 ч л семян мака
- 2 ч л семян горчицы
- 250 г коричневого риса
- 1 (400 г) банка порезанных консервированных помидоров
- 1 ст л томатного пюре
- 1 л овощного бульона
- 175 г замороженного горошка
- 1 (410 г) банка консервированной смеси фасоли, промыть
- 4 помидора, порезанных
- 175 г сыра моццарелла, порезанного кубиками
Kоричневый рис более твердый, чем другие сорта, что придает этой запеканке особенность.
1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить лук в течение 5 мин до мягкости. Добавить мак и горчицу и готовить еще 1 мин - когда семена начнут потрескивать, они готовы.
2. Добавить рис, помидоры, томатную пасту и бульон и довести до кипения; варить 30-40 мин.
3. Добавить горошек и фасоль и готовить еще 5 минут. К этому времени рис должен быть нежным и почти вся жидкость должна испариться. Приправитьте по вкусу.
4. Разогреть гриль. Переложить смесь на большое блюдо и разровнять сверху. Разложить сверху слоями помидоры и сыр. Запечь под грилем до золотистого цвета.