• 1 батон (желательно слегка черствый),
• сливочное масло.
• Для пасты:
• 1 плавленый сырок,
• 2 стакана ядер грецких орехов,
• 2 ст.л. майонеза,
• 4-5 зубчиков чеснока,
• соль и перец по вкусу.

Эта с виду простенькая закуска уходит “Влет”, как только гости распробуют первый же кусочек. Советую блюдо с ореховыми сандвичами поставить поближе к себе, а то не достанется!

С батона срезать корку, придав ему форму прямоугольника.
Разрезать батон вдоль пополам. Хорошо смазать половинки маслом, положить на 1 половинку пасту, накрыть другой половиной батона, завернуть в полиэтилен и положить в холодильник, чтобы батон пропитался пастой. Перед подачей разрезать батон на одинаковые по размеру сандвичи. Приготовление пасты: чеснок и орехи пропустить через мясорубку; плавленый сырок растереть с майонезом, затем смешать с орехово-чесночной массой.

• 400 г творога
• 100 г манной крупы
• 50 г сахара
• 40 г моркови
• 40 г изюма
• 2 яйца
• 1ст.л. муки

Творог протереть, добавить манку, растертый с сахаром 1 желток, соль, изюм, тертую на мелкой терке морковь, взбитые в крепкую пену белки.
Сформовать небольшие батончики, обмакнуть в льезон из желтка, немного водички, запанировать в муке и жарить во фритюре до золотистого цвета. Кушать горячими, со сметаной: -)