Бисквитный рулет с малиной

На 1  рулет:

  • 10 г растопленного растительного масла или маргарина,
  • 90 г сахара,
  • 3 яйца,
  • 1 ч.л. лимонной цедры,
  • 60 г муки,
  • 4 ст.л. ежевичного повидла,
  • 4 ст.л. творога,
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 2 ст.л. сахарного песка для посыпки.

Довольно большую посуду для жарки смазать сливочным маслом и посыпать 2 ст.л. сахара. Яйца взбить с остальным сахаром и цедрой лимона венчиком (лучше всего ручным миксером) до пены. Всыпать муку. Тесто положить в форму для жарки, разровнять и печь на полной мощности в течение 5-6 мин. Творог смешать с повидлом. Посыпать сахаром полотенце, опрокинуть на него бисквит, перевернуть, чтобы светлая сторона была сверху и немного прижать. Намазать творогом с повидлом. Рулет свернуть еще теплым, поднимая полотенце с одной стороны. Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой и нарезать. Наш совет: очень вкусным рулет получается с начинкой из густого шоколадного крема или из крема из карамели. Рулет можно разогреть в МВП всего за 1 мин. при мощности 180 вт. Он будет свежим, как будто только что испечен, воздушным и сочным.

рецепт Бисквитный рулет с малиной прислал шеф-повар Cioccolata


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Анна 07.12.2012
Только что испекла - суперский бисквитный рулет. Впрочем как всегда использовала рецепт как основу - на чинка - айвовое повидло, теста в 1.5 раза больше , на 5 яиц, у меня противень большой. Миксера нет, взбивала вручную, на всякий случай добавила пекарский порошок. С полотенцем не возилась. Выпекала на промасленном пергаменте, им же и скрутила в рулет. Быстро, просто, очень надеюсь, что вкусно. Вот сейчас остынет и будем пробовать
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Натали 19.05.2010
Один вопрос. Почему рулет называется с малиной, когда в рецепте есть все что угодно (творог, ежевичное повидло, шоколад) кроме малины. Рецепты перепутали?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 19.05.2010
Ежевика очень похожа на малину по вкусу.Может автор просто описку сделал.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Окорок с грибами и овощами

На 4 порции:
  • 4 кусочка вареного окорока
  • 1 головка репчатого лука
  • 100 мл мясного бульона
  • 350 г шампиньонов
  • 4 моркови
  • 2 стебля лука-порея
  • 4 ч. л. топленого масла
  • 3 ст. л. измельченной смешанной зелени
  • 4 ст. л. сметаны
  • соль, черный перец, зелень по сезону


1. Нарезать кубиками окорок. Почистить, порезать кольцами репчатый лук.

 

2. Порезать на 4 части грибы. Очистить и нашинковать соломкой морковь.
Нарезать кольцами лук-порей.

3. Разогреть в большой сковороде топленое масло и обжарить репчатый лук до прозрачного состояния.

4. После этого (там же) слегка обжарит со всех сторон кусочки окорока, долив в конце мясной бульон.

5. Затем добавить грибы, морковь, лук-порей, зелень - тушить около 10 мин.
Заправить смешанной зеленью, солью и перцем. Украсить зеленью. К блюду хорошо подать хлеб из муки грубого помола с отрубями.



Куриные окорочка с яблоками и сыром

  • 1,5 кг куринных окорочков
  • 3-4 шт помидор
  • 2-3 шт лук
  • 0,5 кг яблок
  • 200 г сыра
  • панировачные сухари


Подготовленные окорочка нарезать кусками, разделив по суставным хрящикам. Обжарить, сложить в кастрюлю с толстыми стенками или в утятницу. Добавить натертые на терке помидоры или томат (количество по вкусу), 2-3 нарезанных кольцами луковицы, 0,5 кг очищенных и нарезанных дольками яблок. Все засыпать сверху тертым сыром, смешанным с толчеными сухарями, полить растопленным маслом и запечь в духовке до готовности. Подать с отварными макаронами или вермишелью.