Мятно-шоколадный рулет с малиной

На 6-8 порций:
Для рулета:

5 средних яиц, разделить на желтки и белки
150 г сахара
175 г шоколада, растопить

Для начинки:

285 мл жирных сливок
1-2 ст л свежей порезанной мяты
2 ст л сахарной пудры
125-175 г малины
веточка мяты для украшения

Так же понадобится форма для рулета размером 33х23 см, проложить бумагой для выпечки
1) Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4.

2) Для бисквита взбить желтки с сахаром. В отдельной миске взбить белки, затем добавить к смеси из желтков с сахаром, добавить растопленный шоколад. Вылить тесто в форму, осторожно разравнять верх. Выпекать на средней полке в духовке 20-25 минут, до готовности коржа. Вынуть из духовки, накрыть пленкой и влажным полотенцем, остудить.

3) Для начинки взбить сливки до мягких пиков. Добавить мяту и сахарную пудру. Посыпать бумагу для выпечки сахарной пудрой, положить на неё корж, удалить бумагу, на которой выпекался корж, покрыть корж взбитыми сливками. Положить на верх ягоды, свернуть корж в рулет, используя бумагу. Посыпать рулет сахарной пудрой и убрать в холодильник. Перед подачей украсить веточкой мяты.

На заметку:

Лучше всего съесть этот рулет в тот же день когда он был приготовлен. Не подходит для замораживания.

рецепт Мятно-шоколадный рулет с малиной прислал шеф-повар lilu

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вафли, рулеты, запеканки

Еще Вафли, рулеты, запеканки:
<12 3 4 5 6 7... 18 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Эту вкуснятину готовить очень быстро и незатейливо. Отлично идет, когда сильно голодный и на приготовление уже нет сил. Еще вдобавок и вкусно. Хватит предисловий. Итак, приперлись вы домой на ночь глядя, а там - шаром покати. Варим штуки четыре картофелины в подсоленой воде. Потом вылавливаем их,
разминаем в тарелке кому как нравится, туда же натертый чеснок и побольше масло (мне кажется, со сливочным вкуснее). Уминается на раз-два.

Еще и полезно в гриппозный период. Правда, тщательнее почистите зубы на ночь, особенно если в кровати вас уже кто-то ждет

Гренки по-итальянски

1 батон белого хлеба
50 г сыра пармезан
100 г сливочного или другого масла
листики базилика

Нарезать белый хлеб тонкими ломтиками, одну сторону намазать растопленным коровьим или сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном, сложить на сковороду и поставить в духовую печь, чтобы гренки слегка зарумянились, при подаче посыпать листиками базилика.

Вход на сайт

Мятно-шоколадный рулет с малиной

Похожие рецепты

Вафли, рулеты, запеканки

Самое вкусное

Комментарии

Картофан с чесноком (Или в простонародье тюря)

Гренки по-итальянски