• 1 стакан геркулеса
• 1 яйцо
• 1 бульонный кубик
• лук или чеснок
• перец
• соль

Бульонный кубик развести 1 стаканом кипятка. Стакан геркулеса залить полученным бульоном. Дать время чтобы геркулес разбух. В это время обжарить лук на растительном масле. Добавить его в разбухший геркулес. Вместо лука можно выдавить 1 дольку чеснока. Посолить, поперчить. Хорошо размешать, можно добавить немного соды. Добавить яйцо, еще раз перемешать. Разогреть сковородку, налить немного раст. масла. Столовой ложкой выкладывать тесто. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

На 4 порции:

• 900 гр картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки
• 75 гр сливочного масла
• 50 мл сливок
• по 2 ст л порезанной петрушки, шнитт-лука и шалфея

Отварить картофель в подсоленной воде в течение 20 мин до мягкости. Слить. Сделать пюре с маслом. Добавить травы и сливки и тщательно перемешать/размять.

 

Подавать с сосисками и подливкой или использовать в запеканках. Очень вкусно с запеченной индейкой или курицей.