Датская ромовая баба
- 3 яйца;
- 150 гр сахара
- 150 гр муки;
- 3 ст. ложки теплой воды;
- I стакан вишневого сока;
- 3-4 ст. ложки рома;
- 2 желтка;
- 250 мл сливок;
- 1 ст. ложка крахмала.
1. Яйца взбейте в пену, осторожно, понемногу всыпьте муку и замесите тесто.
2. Смажьте форму маслом, выложите тесто и запекайте в микроволновой печи 4,5-7(8,5) минут. Дайте немного постоять в форме, охладите затем на решетке, вынув бабу из формы.
3. Вишневый сок смешайте с 2 ст. ложками рома и опустите в эту смесь бабу для пропитки.
4. Взбейте сливки, желтки и крахмал, разогрейте, помешав 1-2 раза, но не доводя до кипения. Добавьте ром. Перед подачей бабу полейте этим соусом.
рецепт Датская ромовая баба прислал шеф-повар танюша
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Марокканские пончики
- 1 ст л дрожжей
- 1 яйцо (при желании),
- 1/2 ст сахара
- соль по вкусу
- 1 кг. муки.
- воды чтобы плучилось тесто густое, но не очень сильно
- сметана
Марооканцы считают это блюдо таким, какое для нас блины. Они подают свинч(пышки-бублики) к празнечному столу со всеми сладостями. А мы, рускоговорящие, это блюдо немного переделали, и получилось ещё вкуснее. Его можно подавать к чаю, к мясу (чесночные) и просто к завтраку. На все случаи жизни. А ещё можно сделать как пышку для сандвича.
Всё хорошо перемешать и накрыть. Затем поставить в тёплое место на час. Когда тесто уже поднялось, надо в накалённое масло (масло много можно даже во фритюрнице). Каждый раз когда будете брать тесто, смачивайте руки, чтобы тесто не прилипало и было легко сделать посередине дырку. Затем бросать в раскалённое масло. Жарить на нормальном огне, не давая подгореть.
Эти пышки можно делать и сладкими, и солёными, и чесночными. Просто добавлять при желании: если чесночные, то немного чесночного порошка, если солёные, то меньше сахара. Ну а для сладких на стол подают всё самое вкусное и сладкой пудрой посыпанные.
Приятного аппетита!
Мусака из баклажанов
- баклажаны - 800г
- рис - 80г
- растительное масло - 100мл
- репчатый лук - 100г
- помидоры - 200г
- мука - 40г
- молоко - 200мл
- яйца - 2шт
- черный молотый перец
- петрушка
- соль
Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить и через 30 минут отцедить горький сок. Пожарить до полуготовности в масле. В том же жире потушить до мягкости измельченный лук. К нему добавить рис, помидоры, и налить немного воды. Варить до разбухания риса. В противень, на дно которого уложены нарезанные кружочками помидоры, положить половину жаренных баклажанов, посыпать мелко нарезанной зеленью, на них - слой риса, покрыть остальными баклажанами, сверху покрыть тонкими кусочками помидоров (для красоты).
Запечь до подрумянивания. Залить соусом из пассерованной муки, молока и яиц и запечь еще раз.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}