Ромовая бабка
- яйцо - 3 шт.;
- сахар - 1 стакан;
- мука - 1 стакан;
- вода - 3 ст. л.;
- вишневый сок - 1 стакан;
- ром - 3-4 ст. л.;
- яйцо (желтки) - 2 шт.;
- сливки - 1 стакан;
- крахмал - 1 ст.л.;
- соль - по вкусу
Яйца взбить в крепкую, но не сухую пену, осторожно, понемногу всыпать муку, сахар, теплую воду и замесить тесто. Смазать форму маслом, выложить тесто и запекать в микроволновой печи 4.5-8.5 минут при полной мощности. Дать немного постоять в форме, затем охладить на решетке, вынув из формы.
Вишневый сок смешать с 2 столовыми ложками рома и опустить в эту смесь пирог для пропитки. Взбить сливки, желтки и крахмал, разогреть, помешав 1-2 раза, но, не доводя до кипения. Добавить ром. Перед подачей ромовую бабу полить этим соусом.
рецепт Ромовая бабка прислал шеф-повар Наталья Винницкая
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожки с помидорами
- Слоеное тесто,
- помидоры,
- сыр.
Мой сын сам придумал эти пирожки, и всегда помогает их готовить.
Слоеное тесто раскатать тонким слоем и порезать на квадратики 8х8 см. Помидоры порезать (мелко), сыр натереть и смешать с помидорами. Начинку положить внутрь квадратика, кончики защипнуть крест накрест, прорезать ножом. Запекать в духовке 20 мин, до золотистого цвета. Остудить.
Картофельная запеканка с миндалем
- 2 крупные картофелины, не очищенные и порезанные на кружочки
- 1 ст л растительного масла
- 1 красная луковица, порезанная на полукольца
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 50 г миндаля, порезанного хлопьями
- 1/2 ч л куркумы
- 300 мл жирных сливок
- 125 г салата рокет
- соль и перец
У этого блюда нежный, кремовый, миндальный аромат и бледно-желтый цвет благодаря куркуме.
1. Отварить порезанный картофель в кастрюле с кипящей водой в течение 10 мин. Слить.
2. Нагреть масло в сковороде с тяжелым дном. Добавить лук, чеснок и обжаривать на среднем огне, помешивая, 3-4 мин.
3. Добавить куркуму, миндаль и кусочки картрофеля; помешивать 2-3 мин. Добавить салат рокет.
4. Переложить смесь в низкую форму для духовки, полить сливками и посыпать солью и перцем.
5. Запекать при 190 гр С в течение 20 мин до готовности картофеля.