Биргицкие вафли
- 240 гр муки
- чуток соли,
- пакетик ванильного сахара
- 80 гр обычного сахара.
- 180 гр масла
- 1 яйцо
- 1 ст л рома
Глазурь:
- 3 столовые ложки сахара,
- 3 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки сметаны.
- 50-70 грамм сливочного масла
Вафли:
240 гр муки просеять в миску, туда же чуток соли, пакетик ванильного сахара и 80 гр обычного сахара. Покрошить туда же 180 гр масла, потом вилкой все перемешать. В серединку вбить 1 яйцо и ложку рома,был апельсиновый ликёр..
Замесить жирненькое песочное тесто. Разогреть вафельницу. Берешь малюсенькие шарики теста (размером меньше, чем из чайной ложки), выкладываешь по 3 на вафельницы и печешь. Получаются такие круглые печеньки.
Глазурь:
По рецепту их надо обмакнуть одним краем в растопленный шоколад. Я окунула целиком в глазурь от Моники: смешать 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао и 2 столовые ложки сметаны. Поставить на медленный огонь, помешивая, после закипания добавить 50-70 грамм сливочного масла, держать на огне до растворения масла, помешивая, затем снять с огня.
Украсила белым шоколадом.Сделала шарики чуть больше ореха.Вкусно.Пеку не первый раз.
рецепт Биргицкие вафли прислал шеф-повар Наталья Финко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ирландский пунш
- 6 стаканов ирландского виски,
- 2 стакана свежевыжатого лимонного сока,
- 1 стакан ликера (irish Mist),
- 4 литра содовой воды,
- 6 стаканов полусладкого шампанского.
Все компоненты перемешать.
На сколько порций: 12.
Открытый пирог с малиной
- 560 гр муки
- 1 ст сметаны
- 4 желтка
- 100 гр сахара
- 3/4 ст сливочного масла
- 1/2 л питьевой соды
- 1/2 ч л соли
- 5 ст малины
- 200 гр сахара
- 1 ст взбитых сливок
Из перечисленных ингредиентов приготовить пресное тесто, раскатать в пласт толщиной 1 см и выложить на противень или круглую сковороду. Хорошо разровнять, сделать по краям пирога бортик, который смазать яйцом. Выпекать тесто при температуре 220-240 гр С.
Как только он слегка зарумянится, осторожно вынуть его из духовку и положить малину так, чтобы пирог полностью был ею покрыт. Малину засыпать 1 ст сахара и быстро поставить в печь на 15-20 мин.
Готовый и остывший пирог покрыть взбитыми сливками или сметаной.