Гугельхупф - ванильная баба (Кухня: австрийская)
- 300 г муки,
- 20 г дрожжей,
- 1/8 л молока,
- 160 г сливочного масла или маргарина,
- 4 желтка,
- 75 г сахара,
- 1/2 пакетика ванильного сахара,
- 4-5 ст. ложек изюма,
- 1 ст. ложка рома,
- цедра 1/2 лимона,
- панировочные сухари.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное масло,
сахар, ванильный сахар, ром, цедру лимона и в самом конце - желтки. Всыпать муку и сильно взбить. Когда тесто будет свободно отставать от миски и пузыриться, добавить предварительно вымытые, обсушенные и обваленные в муке изюминки. Затем смазанную маслом и посыпанную сухарями форму наполнить тестом и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло. Выпекать в духовке при средней температуре около 1 часа. Когда баба немного остынет, осторожно вынуть ее из формы, прикрыть салфеткой и дать полностью остыть. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
рецепт Гугельхупф - ванильная баба (Кухня: австрийская) прислал шеф-повар Екатерина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Рулетики из копченого лосося с овощами
- 100 г тонко порезанного копченого лосося
- 1 морковь
- 1/4 огурца
- 1/4 красного перца
- 4 пера зеленого лука
- шнитт-лук
- 3 ст л сладкого соуса чили
1. Порезать овощи на тонкие длинные полоски. Обернуть лососем пучки овощей и завязать полоской шнитт-лука.
2. Подавать с соусом.
На заметку
Замораживанию не подлежит.
Салат козел
- белокачанная капуста
- свекла
- морковь
- чеснок
- сметана
Салат полезный, так как готовится из сырых овощей, стало быть все витамины сохраняются.
Может быть кто-то захочет добавить другие овощи - дело вкуса.
Овощи нашинковать (морковь и свеклу на крупной тёрке), добавить чеснок (кол-во чеснока добавляйте по своему усмотрению. Я, например, люблю насыщеный вкус чеснока) и заправить сметаной или майонезом. Советую нашинкованную капусту слегка помять руками , что бы была не слишком жёсткой.