Банановый пудинг

Банановый пудинг

  • 4 спелых банана
  • 5 ст. ложек сливочного масла
  • 5 ст. ложек сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложки сока лимона
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 2 чашки сока ананаса
  • немного сливочного масла для запекания.

Взбить масло, сахар, желтки. Бананы очистить, раздавить вилкой и, добавив лимонный сок, смешать (взбить смесителем) с ранее взбитым желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу. Поместить все в форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 минут при средней температуре. Подать в горячем или холодном виде с красным вином.

рецепт Банановый пудинг прислал шеф-повар Янулик


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Иванка 24.12.2007
Пробовала сделать такой пудинг: рецепт придерживалась строго... ничего не вышло, через положенные 40 мин он был сырым и через час тоже. Не пропал, конечно, выложила ложкой в креманки и полила сметанным кремом. Очень жаль - хотелось попробовать Банановый пудинг, а не банановый десерт(
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лёся 23.11.2010
Чего очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Наполеон` 8

Тесто:
  • 200 г маргарина
  • 200 г сметаны
  • 2-2,5 стакана муки
  • 1/3 ч. л. соды;
Крем:
  • 3 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 ст. л. муки
  • 1/2 л молока.


Маргарин порубить с мукой, добавить сметану, соду. Сделать полено, разделить его на 6 частей. Положить в холодильник.
Раскатать тесто по возможности более тонко. Выпечь 6 коржей (один пойдет на обсыпку) при температуре 180-200ш. Каждый корж смазать кремом, верхний посыпать крошкой. Крем: 3 яйца растереть со стаканом сахара, добавить 1,5-2 столовые ложки муки. Залить сырым молоком. Постоянно помешивая на среднем огне, довести до густого состояния. В конце можно добавить кусочек сливочного масла (грамм 20-30).


Пряники медовые сдобные

  • 4 стакана муки, 
  • 1/2 стакана молока, 
  • 3 яйца, 
  • 1 столовая ложка сливочного масла, 
  • 1 стакан меда, 
  • 1 столовая ложка молотой корицы, 
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 
  • 1/2 чайной ложки соды, 
  • 1 стакан ядер миндаля.


Молоко и масло разогреть, добавить мед, перемешать до образования однородной массы, без кристаллов засахарившегося меда, охладить. В охлажденную массу добавить растертые яйца, корицу, гвоздику, измельченные ядра миндаля, соду и муку, все тщательно перемешать до получения однородного пластичного теста.
Тесто выложить на слегка подпыленный мукой стол, раскатать ровным слоем толщиной примерно 1 см. С помощью выемок различной формы вырезать пряники. Поверхность их смазать яйцом, украсить орешками, изюмом, цукатами. Выпекать пряники при температуре 210 - 220oС до готовности.