Пудинг с фруктами
- черствый черный хлеб 500 г
- масло сливочное 200 г
- сахарный песок 150-200 г
- яйца 4 шт.
- цедра апельсина 1 ст. л.
- корица молотая по вкусу
- кардамон молотый по вкусу
- гвоздика молотая по вкусу
- фрукты консервированные (ананасы, персики и т. п.) по вкусу
Хлеб натереть на терке, добавить масло, сахар, желтки, пряности и хорошо перемешать. Белки взбить, соединить с хлебной массой и еще раз перемешать. Выпекать при умеренной температуре в разогретой духовке до готовности. Готовый пудинг украсить консервированными фруктами.
рецепт Пудинг с фруктами прислал шеф-повар Анжела Язмина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Прибалтийская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бузина черная
Бузине приписывают мочегонное, потогонное действие, ее используют при лечении бронхита, невралгии, простудных заболеваний. Сырые ягоды бузины вызывают желудочные и кишечные заболевания. Недозрелая,
красная бузина содержит вещества, вызывающие сильный понос и колики, в свежем и консервированном виде.
Бузина пользуется всеобщей любовью из-за особенного запаха.
Хорошо вызревшую бузину используют для приготовления компота,
джема, мармелада, сусла, сиропа и вина. Бузина содержит много витамина С, который переходит почти без потерь в консервированные продукты. Из-за красивой окраски применяют как добавку при консервировании фруктового сусла, сока, вина и мало окрашенных фруктовых консервов.
Бузину собирают целыми кистями и осторожно переносят. Чтобы она не заплесневела, ее сразу же развешивают кистями на жердь или на натянутую проволоку.
Хлеб с отрубями и йогуртом
- 150 мл (2/3 чашки) воды
- 125 мл (1/2 чашки) натурального йогурта
- 1 ст л подсолнечного масла
- 1 ст л патоки
- 200 гр (1 3/4 чашки) белой хлебной муки
- 150 гр (1 1/2 чашки) непросеянной муки
- 25 гр (1/3 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
- 1 ч л соли
- 3/4 ч л сухих дрожжей
На 1 среднюю буханку:
- 185 мл (3/4 чашки) воды
- 175 мл (3/4 чашки) натурального йогурта
- 1 1/2 ст л подсолнечного масла
- 2 ст л патоки
- 260 гр (2 1/3 чашки) белой хлебной муки
- 200 гр (1 3/4 чашки) непросеянной муки
- 40 гр (1/2 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
- 1 1/2 ч л соли
- 1 ч л сухих дрожжей
На 1 большую буханку:
- 230 мл (1 чашки) воды
- 210 мл (1 чашки) натурального йогурта
- 2 ст л подсолнечного масла
- 2 ст л патоки
- 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
- 250 гр (2 1/4 чашки) непросеянной муки
- 50 гр (2/3 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
- 2 ч л соли
- 1 1/2 ч л сухих дрожжей
Мягкий хлеб на йогурте, обогащенный отрубями. В нем много клетчатки и из него получаются отличные тосты.
1. Влить в форму воду, йогурт, масло и патоку. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать оба типа муки так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить отруби и соль. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим “Основной”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.
4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. Подавать можно пока хлеб еще теплый.
На заметку:
Патока в этом рецепте добавляет хлебу аромат и цвет. Вы можете использовать как светлую, так и темную патоку.