Закуска по-латышски

  • говядина вареная 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр латвийский 70 г
  • масло растительное 1 ст. л.
  • майонез 150 г
  • зелень
  • перец
  • соль

 

Мясо два раза пропустить через мясорубку. Лук нашинковать и обжарить на масле до золотистого цвета и смешать с мясом, добавить 50 г тертого сыра, майонез, еще раз перемешать, положить в салатницу и посыпать оставшимся тертым сыром. Украсить веточками зелени.

рецепт Закуска по-латышски прислал шеф-повар Татьяна Федоровна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
владимир 21.06.2011
Не помню такого блюда в Латвии, хотя прожил там 30лет.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кабачки цуккини на гриле с перцами и фетой

На 6 порций:
  • 4 цуккини, порезанных на кусочки
  • 330 г консервированных запеченных красных перцев, порезанных на кусочки
  • 200 г сыра фета, раскрошенного
  • 3 ст л оливкового масла
  • 1 ст л красного винного уксуса или сок 1 лимона
  • листья свежей мяты, порезанные


Вкусный гарнир - подавайте при комнатной температуре, так он вкуснее.

 

1. На чугунной сковороде или под очень горячим грилем обжарить цуккини.

2. Положить цуккини и перцы в керамическую форму для духовки. Посыпать сверху фетой. Запекать под грилем, пока сыр не зарумянится. Тем временем, смешать масло и уксус или лимон, приправить, полить овощи и посыпать мятными листьями.



Яблочная горчица

  • кислые яблоки
  • сухая горчица
  • соль
  • сахар
  • уксус


Нужно испечь хороших кислых яблок, горячие протереть сквозь сито; на 3 ложки сухой желтой горчицы положить 4 ложки протертых яблок, перемешать вместе, прибавить на эту порцию 2 столовые ложки сахара, развести хорошенько уксусом, вскипяченным как для маринования, можно положить 2 чайные ложки соли. Эта горчица отличного вкуса, начать употреблять ее лучше не ранее, как через 3 дня.