Вишневый торт «черный лес»
Ингредиенты:
Торт:
- 2 ст.л.(30мл) какао порошка,
- 2 стакана(500мл) кондитерской муки,
- 1 ч.л.(5мл) разрыхлителя,
- ¼ ч.л.(1мл) соли,
- 120 г полусладкого шоколада,
- ½ стакана(125мл) сливочного масла,
- 1 ½ стакана(375мл) сахарного песка,
- 2 яйца
- 1 стакан(250мл) молока.
Начинка и глазурь:
- 2 стакана(500мл) консервированных черных вишен без косточек,
- ½ стакана(125мл) сока от вишен,
- 2 ст.л.(30мл) кукурузного крахмала,
- ¼ стакана(60мл) вишневого ликера или вишневого бренди,
- 2 стакана(500мл) жирных сливок,
- ½ стакана(125мл) кондитерского сахара,
- 1 стакан(250мл) шоколадной стружки
Приготовление:
Торт: Просейте три раза какао, муку, разрыхлитель и соль. В кастрюле с двойным дном растопите шоколад. Смешайте сливочное масло с сахаром до пышности. По одному добавляйте яйца, постоянно взбивая. Добавьте шоколад. По 1/3 добавляйте муку и молоко. Выложите тесто в две формы для торта диаметром 20 см. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 35-40 минут. Поставьте в холод на 10 минут и переложите на решетку. Наполните начинкой и покройте глазурью.
Начинка и глазурь: Разогрейте вишни в кастрюле. Смешайте вишневый сок с кукурузным крахмалом. Добавьте к вишне и готовьте, пока не загустеет. Остудите, пока масса не станет теплой. Положите вишни на первый корж, накройте вторым. Взбейте сливки с сахаром и покройте этой смесью торт. Украсьте шоколадом.
рецепт Вишневый торт «черный лес» прислал шеф-повар Alloxa
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Острая сырная закуска
- 4 плавленых сырка “Дружба”;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 250 г майонеза;
- 1 красный сладкий перец;
- молотый сладкий красный перец (по вкусу);
- зелень укропа;
- 8 тарталеток.
При отсутствии тарталеток закуску можно подавать уложив горкой в салатник или сформовать шарики и уложить на листья зеленого салата. Но в тарталетках все-таки эффектнее и вкуснее:)
Сыр натереть на крупной терке. Перец нарезать мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубить, Все смешать с 100 гр майонеза. Дать постоять мин.10, затем добавить оставшийся майонез. С помощью кондитерского мешочка разложить массу в тарталетки. Закуска готова!
Приятного аппетита!
Сок дозаправка
- кусочек арбуза (5 см в самом широком месте)
- 2 апельсина
- четверть ананаса
Подзаправьтесь, освежитесь, соберите свои мысли в кучку за этим прохладительным соком.
Очистить апельсины, порезать арбуз на куски - многие любят пропускать через соковыжималку корку вместе с мякотью. (определенно не нужно очищать от арбуз косточек).
Очистить ананас от корки и порезать на куски.
Пропустить все фрукты по очереди через соковыжималку и смешать соки в бокале.
{Написать ответ}
{Написать ответ}