Блинчики с фаршем из куриных окорочков

  • 1 кг окорочков
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль 
  • перец
  • белый мучной соус
  • масло растительное

Подготовленные окорочка отварить, добавив в бульон слегка обжаренные целые очищенные луковицу и морковь.

Готовое мясо вместе с луком и морковью пропустить через мясорубку, добавить пассерованный на масле мелко нарезанный лук, соль, черный молотый перец, несколько ложек густого белого мучного соуса. Всю массу перемешать, дать остыть.

Испечь тонкие блинчики, начинить их подготовленным фаршем, завернуть конвертиком и обжарить в масле со всех сторон.

Подать горячими со сметаной или майонезом.

рецепт Блинчики с фаршем из куриных окорочков прислал шеф-повар Наталья Доловко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченный бифштекс с сырной корочкой

На 2 порции:
  • 2х225 гр филе на бифштексы
  • 55 гр сыра Чеддер, тертого
  • 1 ст л томатного кетчупа
  • 1 ст л английской горчицы
  • 1 большой томат, порезанный


Выглядит так, будто вы потратили уйму сил и времени, а на самом деле предельно просто.

 

1. Запекать бифштекс на гриле в течение 3-х минут с каждой стороны или так, как вас больше устраивает.

2. Смешать сыр с кетчупом, горчицей и помидором. Намазать на бифштекс и вернуть под гриль на 3-4 мин, пока сырная корочка не растает и сыр не начнет закипать.

3. Подавать на ложе из шпината.



Коктейль северный мишка

Выход одной порции :
  • 150 гр. молока,
  • 50 гр. мороженого,
  • 15 гр. взбитых сливок,
  • 30 гр. тертого ореха,
  • 10 гр. тертого шоколада.


Смешивают охлажденное молоко, мороженое пломбир, добавляют тертый фундук или грецкий орех и тщательно взбивают. Разливают в фужеры, украшают взбитыми сливками, тертым шоколадом и орехами.