• 0,25 л молока,
• 1 ст. ложка меда,
• 2 ст. ложки ледяной крошки,
• 1 спелый мягкий банан,
• 10 ст. ложек ананасного сока.

Полностью растворить мед в молоке. В миксер положить ледяную крошку, влить ананасовый сок, добавить мелко нарезанный очищенный банан и молочно-медовую смесь.

Взбить коктейль до получения однородной массы и сразу же подать его на стол.

• 10 небольших порционных карпов
• 2 яйца для панировки
• 1 стакан панировочных сухарей
• 2 ст. ложки муки
• 2 лимона
• соль
• перец

Для масла метрдотель:

• 200 г масла сливочного
• 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
• перец по вкусу.

Карпов очистить от чешуи, выпотрошить через разрез на спинке, голову и хвост не отрезать, хорошо промыть, завернуть в полотенце и хорошо обсушить. Посыпать изнутри солью, перцем и мукой, обвалять в яйце и сухарях. Фритюр разогреть до температуры 170 - 180, жарить в течение 7 - 10 минут, дать жиру стечь, положить на блюдо брюшком вниз, а в разрез на спинке положить масло “Метрдотель” и продольный кусочек лимона.К жареным карпам подать нарезанные лимоны.Приготовление масла “Метрдотель”: Сливочное масло растереть,прибавляя лимонный сок из 1/2 лимона. В растертую массу всыпать зелень петрушки и перец.