Пирог с курицей и грибами по-быстрому

На 8 порции:

  • 15 мл растительного масла
  • 1 среднее перо лука-порей
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 375 гр филе курицы, порезанное на маленькие кусочки
  • 3 ст л сладкого белого вина Марсала
  • 1 банка консервированного концентрированного грибного супа
  • свежемолотый черный перец
  • 2 упаковки по 500 гр слоеного теста
  • 1 яйцо

1. Разогреть духовку до 220 гр С/425 F/Gas 7. Разогреть масло в сковороде, обжаривать 3-4 мин лук-порей, чеснок и курицу. Добавить вино и готовить еще 2 мин, пока алкоголь не испарится.

 

2. Добавить суп, подогревать, помешивая, 2-3 мин. Убрать с огня и добавить перец по вкусу. Выложить в миску и остудить.

3. Раскатать тесто до толщины 5 мм, нарезать на квадраты 4х14 см. В центр положить начинку с курицей.

4. Соединить 4 конца квадратов в центре, зажимая, чтобы они склеились. Смазать яйцом и положить на противне в духовку.

5. Готовить 25 мин до золотистого цвета. Подавать с овощами на пару и украсить веточкой петрушки.

На заметку:

Консервированный суп (я очень люблю Campbell) очень удобно хранить на всякий случай, так как с ним получаются отличные соусы, им можно заправлять макароны, с ним можно делать гуляши и просто употреблять с хрустящим хлебом. Например, обжарить большие куски грибов с беконом, добавить густой консервированный суп, немного порезанной петрушки. Этим соусом можно начинить блинчики, посыпать сыром и запечь в духовке пока сыр не растает.

рецепт Пирог с курицей и грибами по-быстрому прислал шеф-повар Юлия


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Цимес-кнейдлах

  • 0,5 кг моркови,
  • 0,5 стакана изюма,
  • 5-10 шт. чернослива,
  • 50-70 г сливочного масла,
  • 0,5 ст. ложки соли,
  • 0,5 ст. ложек сахарного песка,
  • 1 стакан крутой манной каши,
  • 1 сырое яйцо,
  • 0,25 ч. ложки перца  душистого или черного.


Кнедли во фрукто во-овощном соусе.

 

Морковь нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить в масле в сотейнике, залить водой так, чтобы чуть закрывала морковь, тушить до полуготовности. Затем добавить изюм, чернослив, сахар, соль, довести до кипения.

Тем временем формуются кнедли, для чего кашу смешать с сырым яйцом, маслом, посолить, поперчить по вкусу, кнедли обвалять в муке и положить в закипевший цимес.



Огуречный салат «Пикантный»

  • Огурец 4 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Уксус 2 ст.л.
  • Масло растительное
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец
  • Вода 400 мл.

 



В горячей воде разводим уксус, соль, сахар. Нарезаем полукольцами овощи. Заливаем рассолом, накрываем крышкой и оставляем на час-полтора. Откидываем на дуршлаг, перчим и добавляем масло по вкусу.