Грибы в кляре (посыттхиги)
- 300 г белых грибов
- 3 яйца
- 30 г муки
- 100 г растительного масла
- 0,3 г черного молотого перца
- 5 г соли
Грибы промыть и очистить, нарезать ломтиками шириной 0,3 см.
Белок куриного яйца смешать с небольшим количеством воды, посолить, всыпать черный молотый перец. Хорошо взбить массу, добавив в нее пшеничную муку.
Грибы обмакивать в приготовленную массу и обжаривать в растительном масле на сильном огне.
рецепт Грибы в кляре (посыттхиги) прислал шеф-повар Bygaga
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
- Густой суп из молодого салата пячу - пхутпячуккук


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Хлебная запеканка паша
- 8 ломтиков белого хлеба
- 250 г творога
- 1/8 л сливок
- 1 ст. л. меда
- 80 г изюма
- немного лимонного сока
- 1/2 л молока
- 1 разрезанная пополам палочка ванили
- 120 г сахара
- 20 г пищевого крахмала
- 3 яичных желтка
- 4 ст. л. сливок
- немного сливочного масла
После изгнания турок из венгерского региона в Эгере все же остались несколько сотен османских семей. В их кулинарной сокровищнице и хранился приведенный ниже рецепт сладкого блюда, которое чаще всего встречается на столе у жителей деревень горного массива Баконь на севере Венгрии. Совсем немного поджарить ломтики белого хлеба в духовке. Взбить крем из творога, сливок, меда, изюма и небольшого количества лимонного сока и толстым слоем намазать на 4 куска белого хлеба. Накрыть оставшимися 4 кусками. Довести до кипения 2/3 указанного выше количества молока с ванильной палочкой, а остальную часть молока размешать с сахаром и крахмалом до получения однородной массы и влить в кипящее молоко, взбивая венчиком. Довести до кипения, сразу снять с огня и смешать с яичными желтками и сливками. Затем выложить начиненный хлеб в смазанную сливочным маслом форму для выпекания, залить его ванильным соусом в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
Свиные отбивные
- мясо свинина (та часть что на отбивные) 2 кг
- яйца 5 шт
- кетчуп 2 ч.л
- майонез 2 ч.л.
- горчица 2 ч.л
- соль
- перец
- зубчик чеснока
- 3 столовых ложки (с горкой) муки
Замаринованное мясо, стоит в холодильнике хоть 2 недели, и чем дольше стоит, тем вкуснее! Замариновал в выходные и всю неделю ешь. Вкусно - пальчики оближешь!
Мясо: разрежьте на отбивные
Маринад: все (кроме муки) взбейте миксером до однородной массы, добавьте муку, взбейте снова.
Теперь кладем мясо в маринад, перемешиваем (рукой) и ставим в холодильник на 30 минут.
Через 30 минут достаем из холодильника и жарим отбивные.
Вкусно пальчики оближешь!