Начинка для пирогов из риса с грибами
- рис 3 столовые ложки
- грибы свежие 100-150 г
- жир 4 столовые ложки
- вода 3 стакана для варки риса
- луковица 1шт
- мука пшеничная 1 чайная ложка
- соль
- перец по вкусу.
Сварить рис, как для фарша из дичи с рисом. Грибы очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Сваренные грибы пропустить через мясорубку и обжарить с жиром. Из жира, муки и грибного отвара сделать соус, как для фарша из ливера. Смешать соус с рисом и грибным фаршем.
рецепт Начинка для пирогов из риса с грибами прислал шеф-повар Виктор Стрельченко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат кобб
- листья салата-латук
- 300 г крабового мяса
- 200 г помидоров черри
- 3 ст. л. голубого сыра (типа рокфор)
- 1/2 стакана мелко нарезанного бекона
- 5 ст. л. оливкового масла
На большую тарелку выложить листья салата. Помидоры черри разрезать пополам. На листья салата выложить крабовое мясо, помидоры, сыр и бекон. Перед подачей заправить салат маслом, посолить и поперчить и хорошенько перемешать.
Торт Снежана
-
- 150 г муки
- 4 яйца
- 50 г крахмала
- 1/2 ч. л. соды
- уксус
- 150 г сахара
- для крема:
- 1 яйцо
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 2 ч. л. желатина
- 3 ст. л. сметаны
Взбейте яйца с сахаром вкрутую пену. Добавьте соду, гашенную уксусом. Теперь небольшими порциями добавляйте смесь муки и крахмала. Получившееся тесто выпекайте в смазанной форме.
Для приготовления творожной прослойки смешайте творог со сметаной. Яйцо взбейте с сахаром и смешайте с творожной массой. Желатин разведите в воде и добавьте в творог.
Бисквитный корж разрежьте пополам и положите слой творожной массы. Верхний корж тоже покройте творожной массой и посыпьте кокосовой стружкой.