• 8 филе курицы без кожи, порезанных на кусочки
• 2 луковицы, порезанных
• 3 зубчика чеснока, порезанных
• 1 палочка корицы
• 1 ст л стручков кардамона, слегка помятых
• 4 целые гвоздики
• 2 лимона - из одного выдавить сок, один порезать на дольки вдоль
• 500 мл куриного бульона, свежего или из кубиков
• 300 г риса басмати
• горсть кедровых орешков, поджаренных
• петрушка

2. Добавить лук и медленно готовить до мягкости и коричневого цвета. Добавить чеснок, все специи, сок лимона, куриный бульон и курицу; перемешать. Накрыть крышкой и готовить 20-30 минут до мягкости.

3. Всыпать рис и перемешать. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15-20 минут, пока вся жидкость не впитается. Посыпать орешками и петрушкой и подавать с дольками лимона.

• Требуется:
• 200 г творога,
• 3 яйца,
• 1 ст. сахара,
• 1 ст. молока,
• 50 г масла.