Любимый пирог мужа

для теста:

  • 5 яиц
  • 1,5 ст. сахару
  • 3 ст. муки
  • 250 гр. сметаны 
  • 250 гр. маргарина
  • 1/4 ч.л. соли
  • сода на кончике ножа
начинка:
  • 150 гр. миндаля
  • 150 гр. грецкого ореха
  • 1 б. варенной сгущенки

Муку смешать с сахаром, добавить соль и соду, тщательно перемешать. После - добавляем маргарин и перетираем в крупку. В середине образовать лунку и ввести яйца, сметану - вымесить тесто, оно не должно быть сильно густым. Готовим начинку: в блендере перемалываем орехи, добавляем сгущенку и перемешеваем. Делим тесто на две части. В форму, предварительно смазанную растительным маслом и чуть припорошенную мукой кладем первую половинку теста, выкладываем начинку, сверху накрываем второй частью разделенного теста, края защипать и сделать несколько проколов вилкой. Ставим в духовой шкаф нагретый до температуры 250 градусов по Цельсию, через 10 минут убавить температуру до 150, готовить еще 20-25 минут. Выключить печь и оставить в духовке пирог до полного остывания.
Приятного аппетита!!!

рецепт Любимый пирог мужа прислал шеф-повар Приморочка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Смаженина с грибами

  • 1 кг говядины
  • 50 г свиного жира
  • 100 г грибов
  • 300 г лука репчатого
  • 200 г моркови
  • 2 кг картофеля
  • 100 г подсолнечного масла
  • 200 г сметаны
  • 500 г грибного отвара
  • соль, перец - по вкусу

 



Подготовленную говядину нарезать, посыпать солью, перцем, обжарить, положить в кастрюлю и тушить до готовности вместе с морковью, луком в мясном бульоне. Грибы отварить, посечь и обжарить с луком. Картофель нарезать и также обжарить. В горшочки положить картофель, тушеное мясо, грибы с луком, залить сметаной, грибным отваром и запечь в духовке.


Хазани хоровац (Шашлык в кастрюле)

  • баранина 150
  • сало баранье топленое 20
  • гранат 30
  • лук репчатый 40
  • соль


Баранину нарезают кусками, обжаривают до готовности и, посолив,припускают под крышкой. При подаче посыпают рубленым луком и поливают соком граната.