• 900 гр яблок, очищенных и мелко порезанных
• 50 гр сахара

Верхний слой (крошки):

• 750 гр муки
• 100 гр сливочного масла
• 75 гр коричневого или обычного сахара

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить яблоки в невысокую форму для духовки и посыпать сахаром.

2. В комбайне порубить муку с маслом, пока смесь не будет напоминать крошки. Побрызгать 1 ст л воды и перемешать вилкой.

3. Посыпать фрукты тестом и запекать 35 мин до золотистого цвета.

• 3-4 моркови, тонко порезанной
• щепотка сахара
• 3-4 зубчика чеснока,
• мелко порезанных 1/4 ч л молотой зиры или по вкусу
• сок 1/2 лимона
• 2-3 ст л оливкового масла
• 1-2 ст л красного винного уксуса или фруктового уксуса, например, малинового
• 2 ст л порезанного свежего кориандра и петрушки
• соль и черный молотый перец

1. Отварить морковь в подсоленной воде или на пару, чтобы она стала нежной, но не слишком мягкой. Слить, дать обсохнуть пару секунд, затем положить в миску.

2. Добавить сахар, чеснок, зиру, лимонный сок, оливковое масло и уксус и перемешать. Добавить травы, приправить. Подавать или охладить перед подачей на стол.