Кислое тесто на растительном масле

  • Мука 1 кг, 
  • вода теплая 2 стакана, 
  • масло растительное 3 столовые ложки, 
  • соль 1 чайная ложка, 
  • сахар 1 столовая ложка, 
  • дрожжи 25-30 г.

Замесить опару из половины нормы муки, двух стаканов воды и 25-30 г дрожжей. Когда опара поднимется, добавить в нее соль, сахар, растительное масло, остальную муку и выбивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Затем положить тесто в ту же кастрюлю, где готовилась опара, и дать ему еще раз подойти. После этого тесто готово для дальнейшей работы.

рецепт Кислое тесто на растительном масле прислал шеф-повар Наталья Аджаспан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из овощей `Монте-Карло`

  • 400 г красных помидоров,
  • 400 г апельсиновых долек,
  • 200 г сладких сливок.


Зрелые помидоры разрезать на 4 части, апельсиновые дольки освободить от семечек, разрезать пополам, все смешать, залить сливками.


Крюшон роза

  • розовый ликер 500 мл
  • коньяк 50 мл
  • сухое белое вино 1,5 л
  • шампанское или газированная вода 800 мл
  • кружки апельсина
  • лед


Все жидкие компоненты (кроме шампанского) смешивают в крюшоннице со льдом.
Апельсины кладут в крюшонную чашку при подаче и вливают в нее шампанское.