"Шарлотка из яблок"

  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1,5 стакана муки
  • бокал кефира
  • 100 грамм сливочного масла
  • яблоки

100 грамм сливочного масла растопить на сковородке, нарезать яблок и покрыть ими дно сковородки.
Перемешать отдельно яйца,соду,муку,сахар,кефир.
Полученной массой залить яблоки и поставить в духовку на 45 - 1час..

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

рецепт "Шарлотка из яблок" прислал шеф-повар Ника


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фасолевый гуляш

На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, очищенная и мелко порезанная
  • 1 крупный лук-порей, порезанный
  • 2 моркови, порезанные на кружочки
  • 225 г брюквы или репки, очищенной и порезанной на маленькие кубики
  • 140 г блинной муки
  • 70 г растительного жира
  • 2 ст л порезанной свежей петрушки
  • 1 ч л сушеного тимьяна
  • соль
  • черный молотый перец
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст л томатного пюре
  • 410 г консервированной белой фасоли (butter beans), слить
  • 2 ст л сухих гранул для приготовления подливки


Сытный вегетарианский гуляш - отличное блюдо “из кладовки”, ведь для него почти ничего не нужно.

 

1. Нагреть масло в большой кастрюле, добавить лук и готовить 3-4 минуты. Добавить сельдерей, порей, морковь и брюкву и перемешать. Накрыть крышкой и готовить 5 минут на медленном огне.

2. Пока готовятся овощи, сделать клецки: положить муку, жир, петрушку и тимьян в миску и приправить. Влить 6 ст л холодной воды и перемешать тупым ножом, чтобы получилось густое тесто.

3. Руками в муке сформировать 8 шариков. Добавить к овощам томатное пюре, лавровый лист, фасоль, и 600 мл горячей воды. Довести до кипения. Затем положить сверху клецки в один слой и варить 15 минут. Достать клецки и положить в миску. Добавить гранулы для подливки в кастрюлю, чтобы загустить соус.

Когда соус загустеет, проверить на приправы и подавать.



Хапама - фаршированная тыква

  • тыква весом 1,5 кг
  • 70 г риса
  • 70 г сливочного масла
  • 70 г алычи
  • 25 г сахара
  • 30 г изюма
  • 200 г яблок
  • 1 г толченой корицы
  • соль по вкусу


Тыкву обмыть, срезать верхушку, при помощи ложки удалить плодовую мякоть с семенами и еще раз тщательно промыть. Мякоть отделить от семян, мелко нарезать, добавить полуотваренный рис, промытый изюм, очищенную от косточек алычу, нарезанные соломкой яблоки, сахар, толченую корицу и хорошо перемешать. Подготовленным фаршем наполнить тыкву, затем плотно закрыть ее срезанной верхушкой, положить на смазанный жиром противень и запечь в духовом шкафу. Подать фаршированную тыкву разрезанной на куски и политой маслом.