• 1/2 стакана риса
• 3 яйца
• 1 луковица
• крабовые палочки
• 1 стакан маринованных грибов
• майонез
• зелень

Рис и яйца отварить, охладить. Яйца , грибы и крабовые палочки порезать, лук мелко порезать. Все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.

• 100 г молока,
• 200 г сахара,
• по 50 г крахмала и муки,
• 300 г слив. масла,
• 200 г яиц,
• 50 г изюма,
• 200 г соуса сабайон. 

 

Слив. масло, 2/3 сахара, муку и крахмал смешать и постепенно ввести хол. молоко.
Нагреть до кипения, кипятить 10-15 мин., снять с огня, охладить и по одному ввести желтки. Взбить белки и соединить их с массой. Все вылить в промасленную форму и варить на водяной бане до готовности. Сверху посыпать изюмом (его для мягкости лучше немного проварить).