Картофельные творожники
Компоненты:
- картофель - 500 гр.
- яйца - 1-2 шт.
- масло сливочное - 40 гр.
- сахар - 50 гр.
- творог - 150 гр.
- сухари - 1 стакан
- соль
Сливочное масло растереть с сахаром, половиной стакана сухарей, взбитыми яйцами и смешать с сырым, натертым и отжатым картофелем, размятым творогом.
Творожники варить в соленой воде, пока не всплывут.
Дать воде стечь и обвалять в сухарях, поджаренных в масле и смешанных с сахаром.
рецепт Картофельные творожники прислал шеф-повар Людмила
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожок-колобок с картофелем
- 700-800 гр муки
- 30-50 гр дрожжей
- 500 мл молока
- 250 гр сливочного маргарина
- соль
- сахар
Для отделки:
- 5-6 картофелин
- 1 яйцо
- 2-3 ст л сливочного масла
- соль по вкусу
Для смазки:
- 1 желток
Замесить дрожжевое тесто, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, сделать обминку (подмесить), вновь дать тесту подойти, после чего сделать вторую обминку.
Сформировать тесто в виде колобка, положить на смазанный маслом противень и оставить на 10-15 мин для расстойки. Смазать поверхность желтком и с помощью кондитерского мешка и резной трубочки нанести рисунок из картофельного пюре.
Пюре-крем для отделки:
Отваренный картофель тщательно растолочь, добавить масло и яйцо, посолить, все размешать и взбить.
Выпекать при температуре 210-220 гр С до готовности.
Подавать к бульону, кислым щам.
Салат из свежей капусты с яблоками, морковью и сельдереем
- 300 г. белокочанной капусты,
- 50-70 г. сельдерея,
- 1 свекла,
- 1 яблоко,
- 1 морковь,
- 0,5 стакана сметаны,
- уксус,
- соль,
- сахар по вкусу.
Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить уксус, немного воды, соль, сахар и нагреть, непрерывно помешивая. Не следует перегревать капусту, чтобы она не стала излишне мягкой.
Свеклу отварить, натереть на терке. Очистить морковь, сельдерей, яблоко, нарезать соломкой, перемешать с охлажденной капустой, свеклой и заправить сметаной.