Быстрый летний компот

На 4-6 порций:

  • 500 г смеси ягод (черной смородины, ежевики, малины, красной смородины, клубники)
  • 50-85 г сахара

 

Специи на выбор:

  • стручок ванили
  • палочка корицы
  • 2-3 веточки свежей мяты

Этот компот одинаково вкусен горячим и холодным. Вам понадобится как минимум два вида ягод из перечисленных в рецепте. Подавайте его с блинами или теплым, с мороженым.

 

1. Положить все ягоды в большую кастрюлю с 2-3 ст л воды, сахаром по вкусу и специями по вкусу. Довести до кипения и варить 3-5 минут. Не передержите, чтобы ягоды не потеряли форму.

Компот можно хранить в холодильнике до 2х дней или в морозилке до 3х месяцев.

рецепт Быстрый летний компот прислал шеф-повар Алина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Константин Борисов 30.03.2009
Маловато воды. Может в литрах?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 14.07.2010
Мне тоже показалось, что водички маловато
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог из теста фило со шпинатом и артишоками

На 8 порций:
  • 2 маленьких пера лука-порея
  • 50 г сливочного масла
  • 400 г замороженного шпината, разморозить, отжать и мелко порезать
  • 250 г сыра рикотта
  • 4 яйца
  • 140 г пармезана
  • 1/2 мускатного ореха, тертого
  • 400 г артишоков, слить и порезать пополам
  • 85 г сушеных помидоров
  • 270 г теста фило
  • 2 ст л оливкового масла


Праздничное горячее блюдо для вегетарианцев.

 

1. Обжарить лук-порей в масле пару минут. Добавить шпинат, накрыть и готовить 5-6 минут пока шпинат не оттает.

2. В отдельной миске взбить рикотту и яйца с пармезаном шпинатом, мускатным орехом, солью и перцем. ДОбавить артишоки и помидоры.

3. Нагреть духовку до 180 гр С. Проложить тестом фило дно и стенки разъемной формы диаметром 23 см. Смазать каждый слой маслом, положить в форму маслом вниз, оставляя края свисать наружу. После каждого нового слоя поварачивайте форму на четверть круга.

4. Добавить начинку, лишнее тесто выложить сверху, по листу за раз, комкая его, чтобы создавался рифленый эффект. Запекать 1 1/2 часа до золотистого цвета.



Наливка из рябины

  • 2 кг плодов рябины,
  • 1 л воды,
  • 500 г сахара. 


Ягоды размять, залить водой, всыпать сахар. Через 4-5 дней сок отжать, слить в бутылки, оставить в прохладном месте на 30-40 дней, уложенными горизонтально.