Варенье ассорти
- 0,5 кг черной смородины
- 0,5 кг красной смородины
- 0,5 кг яблок
- 2 стакана ядер грецких орехов
- 3 кг сахара
- 1,5 кг меда.
Смородину перебираем, промываем и варим под плотно закрытой крышкой, пока не станут мягкими ягоды, в 1 стакане воды (на слабом огне). Затем ягоды разминаем и протираем через крупное волосяное сито. В эмалированном тазу кипятим мед с сахаром и опускаем в него нарезанные дольками яблоки, очищенные и измельченные ядра грецких орехов и протертую смородину. Варим на слабом огне 1 час, осторожно помешивая. Варенье получается очень вкусным!
рецепт Варенье ассорти прислал шеф-повар Рената
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Соус к жаркому
- 1 ст. ложка топленого масла,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 стакан мясного бульона,
- 1 ст. ложка уксуса,
- 1 чайная ложка горчицы,
- 100 г грибов,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- соль.
Поджарить 1 ст. ложку муки с 1/2 ст ложки топленого масла так, чтобы подрумянилась. Развести бульоном, предварительно прибавив в него уксус и чайную ложку горчицы. Раз прокипятить. Стушить в топленом масле нарезанные ломтиками грибы и смешать с соусом, положив чайную ложку сливочного масла. Если подается не сразу - держать в водяной бане.
Напиток лецитин-какао
- 4 чайных ложки лецитина,
- 500 г молока,
- 2-4 чайных ложки растворимого какао-порошка.
Взбить молоко и лецитин, затем добавить какао. Можно использовать горячим или холодным.
На сколько порций: 3.