Песочные пирожные с малиновым вареньем
На 4 персоны:
- 150 г замороженного песочного теста
- 20 г сливочного масла
- 60 г малинового варенья
- 30 г глазированного сахара
- 30 г крошки миндаля.
Приготовление: 10 минут 1. Установите печь на температурный режим 7. Положите туда тесто для того, чтобы оно разморозилось. Когда тесто станет мягким, выньте его и положите на разделочную доску. Приготовьте 8 кружков по 6 см в диаметре. В четырех из них в середине сделайте отверстие диаметром 3 см. 2. Слегка смажьте маслом поддон в печи и разместите на нем маленькие пирожные; они должны печься 10 минут при температурном режиме 6; за это время их корочка примет золотистый оттенок. 3. Смешайте сахар с миндальной пудрой; просейте эту смесь через ситечко. 4. На цельные кружки для пирожных нанесите малиновое варенье и накройте их сверху кружочками с отверстием посередине, посыпьте смесью глазированного сахара с миндальной крошкой. Наш совет: можно подать эти пирожные в теплом виде с шариком фруктового (малинового) мороженого. Это еще более изысканно.
рецепт Песочные пирожные с малиновым вареньем прислал шеф-повар Вячеслав Ростаргуев
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вкусная и простая запеканка
- Мясной фарш (сырой) 500 г
- картофельное пюре из 4-5 картошек
- молоко
- масло
- упаковка замороженного зеленого горошка
- упаковка замороженного шпината
- 100 г. тертого сыра.
В форму или сковороду (слегка смазанную маслом) уложить слоями фарш, шпинат, горошек, картофельное пюре и сверху тертый сыр.
Каждый слой посолить. Выпекать в духовке на среднем огне 15-20 мин (до готовности фарша).
Время приготовления 20 мин.
Цветная капуста, стерил. В соленой заливке
- капуста цветная
- Заливка:
- на 1 л воды
- 20 г соли
Цветную капусту освобождают от листьев, после чего разрезают на соцветия и внимательно просматривают, нет ли гусениц. Ее замачивают на 20 минут в подсоленной воде, затем ополаскивают.
Соцветия отваривают в воде, слегка подкисленной лимонной кислотой, чтобы они слегка размягчились (После накалывания должны легко соскальзывать с вилки), затем их отцеживают и обсохнувшими раскладывают по банкам, Заливают горячей заливкой, укрепляют крышки, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют.
Время стерилизации в банках: разогрев до 100С - 20 - 25 минут, стерилизация при 100С - 55 - 60 минут.
По окончании стерилизации банки немедленно охлаждают.
На следующий день стерилизацию повторяют при той же температуре в течение 45 - 50 минут. Для длительного хранения стерилизацию повторяют через 2 дня в течение 45 - 50 минут.