Варенье заячья радость

  • сахар
  • вода
  • мроковь
  • лимонная кислота

Приготовить сироп из 1 кг сахара и 0,4 воды на 1 кг натертой моркови. Морковь всыпать в кипящий сироп и варить 5 минут. Затем варенье выдержать 7-8 часов, добавить еще 200 г сахара и доварить до готовности. За несколько минут до снятия с огня добавить полную чайную ложку лимонной кислоты.

рецепт Варенье заячья радость прислал шеф-повар Анжела Попова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кекс лидия

  • кефир или простокваша - 1 стакан
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 200 гр. маргарина
  • примерно 2 ст. муки
  • ванилин
  • корица
  • гвоздика
  • изюм (размоченный)
  • орехи (любые)
  • какао
  • цукаты 0,5 ч.л
  • соды


Консистенция теста дожна быть такая, как на оладьи (средней густоты).

 

Маргарин растопить. Он должен немного остыть, добавить в предварительно взбитые с сахаром яйца. В получившуюся смесь добавить кефир.Хорошенько перемешать. Добавить все специи (специи добавляются по вкусу. возможны комбинации.,) изюм,орехи и т.д. Всыпать муку вместе с содой (только не гасить!), хорошенько перемешать и выложить в кексницу (специальная форма - ребристая в середине с дыркой). Выпекать при средней температуре примерно 20 мин., но может быть и больше. Индикатором служит корочка: треснула -значит готово. Для верности следует проткнуть спичкой, если на спичку не налипло тесто - все О.К.



Гамбургер с маринованными огурцами

На 6 шт:
  • 900 г измельченной говядины
  • 1 чашка нарезанных маринованных огурцов
  • 3 небольших нарезанных скаллиона (лука-пера)
  • По вкусу соль
  • Немного кетчупа


Смешать мясо, огурцы, лук-перо, соль, перец. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить на среднем огне. На каждую лепешку положить немного кетчупа и жарить еще 1 или 2 мин.