Некоторые фирмы в технических характеристиках указывают вместо обычной мощности таинственный параметр - “Мощность магнетрона”.
Не стоит пугаться. Магнетрон - это всего-навсего СВЧ-излучатель,
поэтому “Мощность магнетрона” - это самая обычная мощность СВЧ- излучения. Кстати, мощность СВЧ-излучения и мощность, например,
гриля - это совершенно различные вещи, провести соответствие между ними чрезвычайно трудно.

На 6 порций:

• 1,8 кг говяжьих ребрышек
• 1 ст. ложка растительного масла
• 450 г моркови, нарезанной на кусочки длиной 3 см
• 2 крупные нарезанные кольцами головки репчатого лука
• 2 ст. ложки муки
• 400 г консервированных нарезанных помидоров
• 1 1/2ч. ложки соли
• 800 г консервированной белой фасоли
• Нарубленная петрушка и тертая лимонная цедра для украшения
• Горячий вареный рис (желательно)

1. Нагрейте духовку до 180°С. Обсушите ребрышки бумажными полотенцами. Поставьте пятилитровую кастрюлю для микроволновой печи на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите ребрышки, по половине порции за раз, и подрумяньте со всех сторон. Переложите ребрышки в тарелку. Пассеруйте морковь и лук в оставшемся в кастрюле жире, изредка помешивая. В маленькой миске смешайте муку и 225 мл воды. Положите ребрышки вновь в кастрюлю. Добавьте мучную смесь, помидоры и соль. Доведите до кипения на сильном огне.

 

2. Закройте кастрюлю крышкой и тушите 2 часа, изредка помешивая. Добавьте фасоль. Тушите еще 30 минут или до тех пор, пока ребрышки не станут мягкими.
Снимите и выбросьте жир. Посыпьте рубленой петрушкой и тертой лимонной цедрой. Можно на гарнир подать рис.