Бутерброд для мужчин

  • 1 булка
  • 1 черный формовой хлеб
для пасты 1:
  • 200 г творога
  • 1 рыбная консерва в масле
  • 2 ст. ложки майонеза
для пасты 2:
  • 5 яиц (сваренных вкрутую)
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 ч. ложка горчицы
  • 3 ст. ложки сметаны
  • перец
  • соль

 

Творог растирают с рыбой, добавляют майонез. Для пасты 2 яйца измельчают вилкой, добавляют нарезанный лук, горчицу, смешивают со сметаной, добавляют соль и перец по вкусу, растирают до образования однородной массы. С хлеба срезают верхнюю корку, отрезают один ломтик от белого и два от черного (они должны быть одинакового размера). Черный ломтик смазывают пастой 1, накрывают белым, смазывают пастой 2, сверху кладут черный ломтик. Бутерброды подравнивают с боков, складывают в полиэтиленовый мешочек и помещают в холодильник. Перед подачей нарезают поперек, украшают зеленью.

рецепт Бутерброд для мужчин прислал шеф-повар Димка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пельмени со свининой и свежей капустой

На 5 порций пельменей:
Для теста:

  • 330г (1 1/3 стакана) муки
  • 1/2яйца
  • 120мл воды
  • 1/3 чайной ложки соли.
Для формования:
  • 2 столовые ложки муки
  • 1/2 яйца.
Для фарша:
  • 400 г мяса свинины
  • 200 г белокочанной капусты
  • 50 г репчатого лука
  • 50 мл воды
  • 6 г соли
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца.


Пельмени готовим из пресного теста .

 

Для фарша берем мякоть свинины, режем кусочками, смешиваем с крупно нарезанным репчатым луком и пропускаем через мясорубку. К измельченной свинине с луком добавляем мелко нарезанную свежую капусту, соль, перец и воду, затем все тщательно перемешиваем.

Формуем и варим пельмени.

Готовые пельмени кладем на блюдо и подаем с маслом, сметаной, 3%-ным уксусом или сливочным маслом и сыром.



Заправка для салатов горчичная

  • Масло подсолнечное - 300 г, 
  • яйца (Желтки) - 45 г (3 шт.), 
  • горчица столовая - 50 г, 
  • уксус 3%-ный - 650 г, 
  • сахар - 50 г, 
  • перец молотый - 1 г. 


Для приготовления этой заправки можно взять готовый майонез из расчета 300 г майонеза на 700 г уксуса.
Столовую горчицу, сырые яичные желтки положить в посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой. Затем при непрерывном помешивании тонкой струей влить масло и взбить так же, как и соус `Майонез`, после чего развести уксусом и процедить.