Бозартма из цыпленка

  • 2 небольших цыпленка, 
  • 4 луковицы, 
  • 5 помидоров (или 0,25 стакана гранатового сока), 
  • 50 г сливочного масла, 
  • по 2—3 веточки пряной зелени (кинзы, базилика, мяты, петрушки, укропа), 
  • 4 зубка чеснока, 
  • толченый стручковый перец, 
  • соль.

Цыплят, разрубленных на небольшие куски, вместе с мелко нарезанным луком потушить в сливочном масле. Затем залить 1,25 л кипятка и варить 10 минут, после чего заправить отдельно разваренными помидорами или гранатовым соком, мелко нарезанной зеленью кинзы, базилика, мяты, петрушки, укропа, положить толченый стручковый перец, чеснок и варить еще 5 минут.

рецепт Бозартма из цыпленка прислал шеф-повар Наталья Ш.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Напиток `Самоварная песенка`

  • Чай,
  • 0. 33 л. красного вина,
  • сахар. 

 



В прогретые бокалы для пунша влить 0. 66 Чая и 0. 33 Красного вина. Добавить сахар.


Яблоки или груши в вине

  • 3-4 яблока или груши
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 стакана воды
  • 1 стакан вина. 


Яблоки или груши вымыть в холодной воде, очистить от кожицы и удалить сердцевину. Положить до варки в подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы не потемнели. Сварить в той же воде, дать воде стечь и положить в вазочки. В полученный отвар добавить очистки и проварить минут 10, процедить, растворить сахар, довести до кипения и влить вино. Охлажденные фрукты залить полученным сиропом.