

Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Копченая пикша, тушеная с картофелем
- 2 луковицы
- 1 кг картофеля
- кусочек сливочного масла и немного растительного масла
- 500 гр копченой пикши, очищенной от кожи и порезанной на куски
- горсть петрушки, порезанной
1. Порезать овощи. Очистить и порезать тонкими кусками картофель.
2. Нагреть масло в большой широкой кастрюле и обжарить лук в течение 5 мин, помешивая. Добавить картофель и готовить еще 5 мин, помешивая.
3. Влить 425 мл воды, добавить немного черного перца, перемешать и добавить рыбу. Довести до кипения. Накрыть и тушить 10 мин или до готовности картофеля и рыбы. Посыпать петрушкой и подавать.
Ризотто с лимоном и пармезаном
- 1.25 л овощного бульона
- 2 ст л оливкового масла
- 1 крупная луковица, мелко порезанная
- 400 гр риса с короткими зернами
- 1 лимон, только сок и цедра
- 35 гр тертого сыра пармезан
1. Нагреть овощной бульон в кастрюле и держать на медленном огне.
2. Тем временем разогреть немного масла в кастрюле, затем добавить лук и тушить до мягкости. Добавить рис и перемешать.
3. Добавить в рис поварешку бульона и перемешивать, пока он не впитается. Добавить еще бульон и повторять процесс, пока весь бульон не впитается и рис не будет готов, около 15 мин. В конце добавить лимонный сок и цедру. Перемешать с пармезаном и приправить по вкусу. Подавать сразу же.
На заметку:
Оставшееся ризотто можно слепить в рисовые котлетки и обжарить до золотистой корочки.