Свекольник постный

грибы сухие 4 -5 ,
свекла средняя (отварная) 3 ,
картофель средний (отварной) 2 ,
огурец соленый 2-3 ,
лук зеленый 100 г ,
укроп пучок ,
хрен тертый ,
сахар,
соль,
перец ,
квас 1 1/2 л ,
сметана 1/2 стакана ,
яйцо 2 .

Грибы хорошо промыть, уложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы они были ею только прикрыты. Варить под крышкой на небольшом огне. Кода грибы станут мягкими, мелко их изрубить, развести отваром (в котором они варились) и перелить в миску, где будет готовиться свекольник. Мелко накрошить в миску свеклу (лучше натереть на терке), картофель, соленые огурцы (очень мелко), зеленый лук, укроп, заправишь солью, перцем и тертым хреном, по желанию добавить сахар и залить холодным квасом. В тарелку со свекольником положить ложку сметаны, половину вареного яйца.

рецепт Свекольник постный прислал шеф-повар Dedushka

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие первые блюда

Еще Другие первые блюда:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

60 г миндальных пирожных в виде мелких кружочков
6 яиц
7 ст. ложек растительного масла
240 г сахара
200 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 упаковка сливочного пудинга
500 мл молока
200 г творога
700 г клубники
80 мл клубничного сиропа
1 пакетик красной заливки для торта
40 мл миндального ликера

Покрошить пирожные. Взбить яйца, растительное масло и 200 г сахара. Смещать муку, разрыхлитель и смешать с массой. Добавить крошки. Выложить тесто в разъемную формы (30 см), смазанную жиром, и выпекать 25 мин при 180С. Дать остыть и вынуть из формы.

Приготовить пудинг с 40 г сахара и молоком. Дать остыть и перемешать с творогом.

Поставить вокруг коржа края разъемной формы и покрыть корж пудингом. Клубнику нарезать ломтиками. Разложить ягоды на пудинге в виде черепицы. Приготовить заливку с сиропом, амаретто и 125 мл воды и покрыть ею клубнику. Поставить торт в холодильник на 2 ч.

Сладкий картофель, запеченный в горшочке

На 8 порций:

1,8 кг сладкого картофеля с оранжевой мякотью, очистить и нарезать ломтиками толщиной 2 см
75 г темно-коричневого сахара
соль
1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
60 г сливочного масла или маргарина, нарезать на небольшие кусочки
60 г грецких орехов, крупно порубить

1. Нагрейте духовку до 200°С. Выложите половину картофельных ломтиков в термостойкую посуду диаметрам 20-30 см. Посыпьте половиной сахара, 1/4 ч. ложки соли и перцем. Добавьте 30 г сливочного масла. Накройте оставшимся картофелем. Посыпьте оставшимся сахаром и 1/4 ч. ложки соли, положите оставшиеся 30 г сливочного масла.

2. Накройте фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу; посыпьте грецкими орехами и запекайте еще 30-40 минут, пока картофель не станег мягким, трижды полив образовавшимся сиропом.

Вход на сайт

Свекольник постный

Похожие рецепты

Другие первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Клубничный пирог с амаретто

Сладкий картофель, запеченный в горшочке