Борщ из квашеной капусты с фасолью
- 220 г фасоли
- 250 г картофеля
- 400 г квашеной капусты
- 80 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 50 г томата-пюре
- 300 г свекла
- 50 г корня петрушки
- 100 г лука
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ст. ложка зелени укропа
- 2 лавровых листа
- соль
- перец
Фасоль промыть, залить водой на несколько часов, затем сварить в этой же воде. Отвар слить в чистую посуду, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный дольками, затем поджаренный на масле репчатый лук, нарезанные соломкой и тушеные свеклу, морковь, петрушку, капусту. Заправить томатом-пюре. Все прокипятить. В борщ положить отваренную фасоль, добавить по вкусу соль, сахар, перец, лавровый лист и зелень. При подаче на стол заправить сметаной.
рецепт Борщ из квашеной капусты с фасолью прислал шеф-повар Aristotel
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Картошка, начиненная сыром
- 4 большие картофелины
- 2 больших яйца, только желтки
- 2 ст л зернистой горчицы
- 100 гр сыра Чеддер, тертого
1. Разогрейте духовку до 220 гр.
2. Поместите картофелины на противень и запекайте в течение часа до готовности, но не переготовности.
3. Срежьте с каждой картофелины крышку и чайной ложкой выскоблите внутри картофелины, оставив 1/2 см от стенок. Поместите картофельную мякоть в миску, пока она теплая добавьте желтки, горчицу и 85 г Чеддера. Смешайте. Добавьте соль и перец. Ложкой положите смесь в картофельные шкурки и посыпьте оставшимся Чеддером.
4. Уменьшите огонь до 200 г и поставьте картофелины на 10-15 мин до золотистого цвета.
Перед подачей на стол можно посыпать петрушкой.
Салат (Кетовая икра)
- 2 плавленых сырка
- 2 средних селедочки
- 3 средних морковки
- майонез
Мелко нарезать (кубиками 2х2 миллиметра) все ингредиенты.
Сырки лучше не очень свежие, иначе трудно резать. Все нарезанное смешать с майонезом.
{Написать ответ}