Аргентинский фасолевый суп (6 порций)

225 г голубой фасоли
8 стаканов (2 л) куриного бульона
2 стакана (500 мл) томатного сока
125 г нарезанного кубиками бекона
1 нарезанный маленькими кубиками испанский лук
2 нарезанных мелкими кубиками стебля сельдерея
2 измельченных зубчика чеснока
2 нарезанные маленькими кубиками моркови
¼ стакана (60 мл) томатной пасты
½ ч.л. (3 мл) паприки
½ ч.л. (3 мл) орегано
½ ч.л. (3 мл) чабреца
½ ч.л. (3 мл) перца
1 ст.л. (15 мл) порошка чили
1 ч.л. (5 мл) соли
¼ ч.л. (1 мл) черного перца.

Приготовление: Замочите фасоль в холодной воде на 6-8 часов. Слейте воду. Положите фасоль в большую кастрюлю и залейте куриным бульоном. Готовьте фасоль на медленном огне 2 ½ часа. Добавьте томатный сок. Обжарьте бекон в сковороде на сильном огне при постоянном помешивании. Добавьте лук, сельдерей, чеснок и морковь. Продолжайте обжаривать до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Слейте излишки жира. Добавьте бекон и овощи в суп. Введите томатную пасту и специи. Продолжайте готовить в течение часа. К столу подавайте очень горячим.

рецепт Аргентинский фасолевый суп (6 порций) прислал шеф-повар Сластена

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие первые блюда

Еще Другие первые блюда:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

300-425 г макарон
75 г козьего сыра или низкокалорийного мягкого сыра или 25 г тертого эмменталя или грювьера
200 мл оливкового масла
25 г очищенных несоленых фисташек
1 зубчик чеснока
75 г листьев салата рокет

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке в большой кастрюле с кипящей водой.

2. Тем временем порубить в кухонном комбайне все оставшиеся ингредиенты до образования однородной массы - песто. Слить макароны, вернуть в кастрюлю и добавить песто. Перемешать и подавать.

Крем де ля крем

На 1 порцию:

1 часть (25 мл) ликера Бейлис (Baileys)
1 част (25 мил) ликера Калуа (Kahlua)
1 спелый банан
50 мл сливок

Вам нравятся сливочные крем-ликеры? Обязательно попробуйте такой коктейль!

Взбивать все ингредиенты в блендере с дробленым льдом в течение 30 секунд. Перелить в бокал и подавать, посыпав слегка какао.

На заметку

Вместо кофейного ликера Калуа можно заморозить несколько кубиков кофе и использовать их в коктейле.

Вход на сайт

Аргентинский фасолевый суп (6 порций)

Похожие рецепты

Другие первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Макароны с песто с салатом рокет

Крем де ля крем