На 4 порции:

• 1 луковица
• 500 г фарша из говядины
• 4 ст л порезанной свежей петрушки
• 1 ст л растительноог масла
• 4 белых булочки
• 2 ст л американской горчицы
• 2 ст л майонеза
• 1/2 нашинкованного салата айсберг
• 2 порезанных помидора

Что может быть вкуснее домашнего бургера с мясной котлеткой !

 

1. Порезать лук пополам, мелко порезать одну половину и порезать половинками вторую половину. Смешать 500 г фарша из говядины, 4 ст л порезанной свежей петрушки и порезанный лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на пол часа.

2. Нагреть 1 ст л оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 мин. Подогреть 4 белых булочки и намазать 2 ст л американской горчицы и 2 ст л майонеза.

3. Разделить между булочками 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 порезанных помидора и порезанный кусочками лук. Сверху положить бургеры и накрыть верхней булочкой. Подавать с картофелем фри.

• яйца 2 шт.
• сахар 1 стакан
• сгущенка 1 банка
• майонез 100 г.
• маргарин 50 г.
• сода 1/3 ч. л.
• соль
• мука 2-2,5 стакана
• варенье 1 стакан

 

Пару (крупных) яиц взбить в миксером с 1 стаканом сахара.
Добавить банку сгущенки, 100 грамм майонеза, 50 грамм размягченного маргарина, треть чайной ложки соды и соль по вкусу.
Всыпать 2-2,5 стакана муки. Тесто по густоте должно быть сметанообразным. Тесто разлить по противню (желательно, чтобы он был с бортиками) и печь в горячей духовке около 20 минут. Пока корж горячий, если он не очень толстый, можно свернуть в виде рулета, можно - просто пирогом. Начинка - любое кислое варенье.