Анушапур

  • 50 гр. кураги
  • 25 гр. сахара
  • 500 гр. воды.

Перебранную и промытую курагу залить горячей водой, варить в течение 20-25 минут, добавить сахар и дать закипеть. Подать анушапур холодным.

рецепт Анушапур прислал шеф-повар Еля


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овощи с соусом сацебели

Овощи на выбор:
  • картофель 150
  • капуста белокочанная 150
  • капуста цветная 150
  • спаржа 170
  • брюква 150
  • фасоль красная 70
  • свекла 150
  • шпинат 300 и свекольная ботва 160
  • фасоль стручковая 170
  • тыква 210
  • соус сацебели 50
  • зелень петрушки.


Картофель и овощи, сваренные и охлажденные, нарезают ломтиками,отварную тыкву - кубиками. Листья шпината либо свеклы крупно нарезают и отваривают. Охлажденные овощи и картофель кладут в салатник, поливают соусом сацебели и посыпают зеленью петрушки или зеленым луком.


Киш со шпинатом и сыром

(кухня: Французская)

 

На 8 порций:

  • 1 кг шпината
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 луковицы
  • 100 гр шампиньонов
  • 1 ст.л. топленого масла
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. Crиme fraоche
  • 1 упаковка (200 гр) мягкого сыра с голубой плесенью
  • 1 упаковка (230 гр) листового теста
  • 2 ст.л. кедровых орешков
  • жир для формы 

 



Приготовление:
1. Шпинат вымыть, перебрать и дать стечь. Луковицу и чеснок очистить и мелко порубить. Шампиньоны очистить, вымыть и нарезать ломтиками.
2. Хорошо обжарить, помешивая, в течение примерно 5 минут на горячем топленом масле. Приправить солью и перцем и снять со сковороды. Поджарить на той же сковороде чеснок и лук.
Добавить шпинат и потушить. Приправить солью и перцем.
Вмешать Crиme fraоche.
3. Сыр нарезать ломтиками. Листовое тесто выложить в смазанную жиром форму для киш (28 см). Разложить на тесте шпинат, шампиньоны и сыр. Посыпать кедровыми орешками.
Выпекать в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 200 шC/ газовая плита: ступень 3) примерно 40 минут.