Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пеленгас в острой приправе - сунъ-оочёчим

  • Пеленгас- 1 кг 
  • Приправа из имбиря- 3 г 
  • Пшеничная мука- 30 г 
  • Соевый соус- по вкусу 
  • Растительное масло- 80 г 
  • Столовый уксус- 30 г 
  • Сахарная пудра- 15 г 
  • Стручковый красный перец- 5 г 
  • Вкусовая приправа- 0,5 г 
  • Соль- 15 г

 



Рыбу очистить от шкуры и костей, нарезать ломтиками величиной 4х1х0,5 см, посыпать солью. Обвалять кусочки пеленгаса в муке и жарить в масле при температуре 170-180 градусов. Соевый соус, уксус, сахарную пудру, имбирную и вкусовую приправу, нарезанный стручковый перец смешать. Прожаренную рыбу смазать приправой, дать постоять минут 20.


Овсяные блины

  • 1 1/2 стакана пшеничной муки,
  • 2 1/2 стакана овсяной муки (можно приготовить с помощью кофемолки и овса),
  • 3 стакана молока (воды),
  • 1/2 стакана сливок,
  • 3 яйца,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 30 г. дрожжей,
  • соль по вкусу.


Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи.
Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюльку с молоком хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать.
Отдельно взбить яицные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

На сколько порций: 8.