Густой острый суп с пряностями
Ингредиенты:
- 3 ст.л. (45мл) сливочного масла,
- 1 нарезанная маленькими кубиками большая луковица,
- 2 нарезанные маленькими кубиками большие моркови,
- 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея,
- 3 ст.л. (945мл) муки,
- 3 стакана (750мл) куриного бульона,
- 1/2 стакана (125мл) жирных сливок,
- 1/2 стакана (125мл) кокосового молока,
- 2 стакана (500мл) готовой, нарезанной кубиками курицы,
- 1 ч.л. (5мл) порошка карри,
- 1 1/2 стакана (375мл) готового риса,
- 1/3 стакана (80мл) обжаренного, нарезанного миндаля.
Приготовление: Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте овощи и жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока они не станут мягкими. Введите муку и готовьте 2 минуты на медленном огне. Добавьте куриный бульон, сливки, кокосовое молоко, курицу и порошок карри. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Положите рис и тушите 5 минут. Украсьте миндалем. Подавайте к столу.
рецепт Густой острый суп с пряностями прислал шеф-повар Dambldor
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пунш гвоздика
- Красный портвейн 1.5 л,
- сахарный сироп 100 мл,
- апельсиновая настойка 100 мл,
- апельсины 2 шт.,
- 12 гвоздик,
- тертый мускатный орех.
Воткнуть гвоздики в апельсины и печь в духовке до тех пор, пока корка апельсинов не станет коричневой. Hарезать апельсины на дольки, положить в фарфоровую чашку и вылить в нее сахарный сироп, настойку и портвейн. Прокипятить смесь в течение 15 минут, а затем разлить пунш в чашки и посыпать тертым мускатным орехом.
Похлебка с беконом
- 250 г некопченого бекона, мелко порезанного (без жира)
- 1 луковица, мелко порезанная
- 375 г картофеля, очищенного и мелко порезанного на кубики
- 800 мл горячего куриного бульона
- 1 банка (300 г) консервированной кукурузы
Упрощенный вариант классического американского супа.
1. Нагреть 1 ст л масла в кастрюле и обжаривать бекон 4 минуты; отложить. Добавить еще ложку масла, добавить лук и обжаривать до мягкости. Добавить картофель и бульон. Накрыть крышкой и варить 15 минут.
2. Достать половину смеси и отложить к бекону. Оставшийся картофель с луком и бульоном взбить в пюре в кухонном комбайне. Приправить перцем и вернуть в кастрюлю. Добавить смесь с беконом и кукурузу. Прогреть и подавать.