• Различные сорта хлеба - белого, черного, хрустящего - смазывают масляной пастой.
• В сливочное масло добавляют:
• тертый хрен,
• чеснок,
• зелень (лук, укроп, петрушку) или яйца с луком и соленым огурцом.

Хлеб, смазанный различными видами масла, используют для бутербродов со следующими начинками: отварное мясо, желток, мелко нарезанные лук и свекла; кусочек копченой сельди (рыбы), яичница- болтунья, посыпанная зеленым луком; ветчина, половина яйца, сваренного вкрутую, ломтик соленого огурца; густой яичный соус,
майонез нанести на куски жареной рыбы точками, тонкий ломтик лимона; картофельный салат, кружок крутого яйца, мелко нарезанный зеленый лук; ломтики паштета (можно печеночного, рыбного), ломтики соленого огурца; кусочки маринованной сельди, ломтики помидоров, украшенные половинкой вареного яйца; сельдь в желе,
украшенная ломтиками красного перца; ломтики сваренных вкрутую яиц, украшенных томатом-пюре и кусочками сарделек, или колечками анчоусов, или кильками.

• 150 г сахара
• 200 мл воды
• 500 г вишни, очищенной от косточек
• сок 1 лимона
• вишни для украшения

1. Положить вишни в кастрюлю с сахаром. Помешивать 15 минут на среднем огне, пока сахар не растворится. Дать немного остыть и добавить лимонный сок.

2. Перелить в кухонный комнбайн, взбить и затем протереть через сито.

3. Перелить в контейнер для морозилки так, чтобы высота жидкости не превышала 2 см. Накрыть крышкой и заморозить на 2 часа, затем перемешать вилкой, или положить в кухонный комбайн, чтобы раздробить кристаллы.

4. Вернуть в морозилку на 2 часа и повторить процесс. Затем оставить в морозилке до полного замерзания.

Этот десерт можно приготовить в мороженице, следуя инструкциям к мороженице.

5. Подавать в высоких бокалах со свежими вишнями для украшения.