Рассольник домашний
- капуста свежая 200 г
- картофель средний 3-4
- морковь 1
- петрушка корень 2-3
- сельдерей 1 корень
- луковица 1
- огурец средних размеров 2,
- масло сливочное 2 столовые ложки
- рассол огуречный 1/2 стакана
- бульон или вода 2 л
- соль
- перец
- лавровый лист
рецепт Рассольник домашний прислал шеф-повар Света Хвач
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картошка с тушенкой по-студенчески
- картошка - 700 г.
- тушенка - 1 банка
- помидоры - 1-2 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1 ст. л.
- соль
- перец красный
- перец черный
- сладкий болгарский перец - 1 шт.
- сыр - 50 г.
- зелень - пучок
Картошку порезать соломкой обжарить, периодически помешивая.
Добавить порезанные мелкими кубиками помидоры и сладкий перец.
Тушенку в банке порезать, при желании разделить на волокна вилкой. Выложить в сковородку. Добавить мелко порезанный чеснок. Яйцо разбить в чашку, добавить кипяченой воды, муку, перец черный и красный - по вкусу (не переборщите), все разболтать вилкой и вылить в сковородку. Вода будет испаряться, а вы тем временем перемешиваете содержимое сковороды, чтобы не получилось яичницы. Затем засыпать содержимое сковородки тертым на крупной терке сыром, перемешать. Завершает процесс рубленая зелень.
Омлет с морепродуктами
- 4 яйца
- 3 ст л молока
- 1 ст л рыбного соуса или светлого соевого соуса
- 1 ст л кунжутного масла
- 3 луковицы-шалот, мелко нарезанные
- 1 маленький красный сладкий перец, очищенный и мелко нарезанный
- 1 маленькое перо лука-порея, порезанное на палочки
- 125 гр колец кальмара
- 125 гр отваренных креветок
- 1 ст л свежего базилика, порезанного
- 12 гр сливочного масла
- соль
- перец
- свежий базилик
Этот сытный омлет наполнен смесью из овощей, кальмаров и креветок.
1. Взбить яйца, молоко и соус (рыбный или соевый).
2. Разогреть в сковороде масло, добавить лук шалот, перец и лук-порей. Обжарить 2-3 мин.
3. Добавить кальмар, креветки и порезанный базилик. Обжаривать еще 2-3 мин, пока кальмар не поменяет цвет.
4. Приправить смесь в вок солью и перцем по вкусу. Переложить в подготовленную тарелку.
5. Растопить масло в большой сковороде, влить смесь с яйцом. Готовить на среднем огне, почти до готовности (он должен быть слегка жидковатым сверху). Посыпать сверху овощной смесью и согнуть пополам.
6. Переложить омлет на подготовленные тарелку и порезать на 4 части. Украсить базиликом и сразу подавать.