• 4 ст.л. оливкового масла
• 2 маленькие красные луковицы, порезанные мелко
• 2 дольки чеснока, раздавленные
• 3 ст.л. тмина
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ст.л. сахара
• 2 банки х 400 гр консервированных томатов
• 1 литр овощного бульона
• 450 маленьких томатов, порезанных пополам
• 2 ст.л. свежих листьев базилика

Разогреть духовку до 190 гр С (375 F, Гас 5) Разогреть 2 ст оливкового масла в большой сковороде, обжарить луковицу в течение 10 мин до золотого цвета. Добавить чеснок и тмин, готовить еще 1 мин. Добавить уксус и сахар, тушить еще 2 мин.
Вить бульон и консервированные томаты. Тем временем поместить маленькие помидорчики в форму для духовки, полить оливковым маслом, приправить по вкусу и запекать 10 мин.
Поместить суп в ликвидайзер (или миксер), добавить половину запеченных томатов. Обрабатывать до однородной массы,
приправить по вкусу.
Разложить по тарелкам, сверху украсить томатами и базиликом

• 45 г твердого кокосового масла
• 2 чашки сах. пудры
• 1 чашка кокос. стружки
• 1 белок
• 1/4 ч.л. кокосовой эссенции
• желтый пищевой краситель
• 125 г темного шоколада

Разделить остальную смесь на 5 равных частей, свернуть каждую в форму яйца и разрезать каждое яйцо пополам. В каждой половине сделать посередине среза пальцем углубление.

Разделить желтую порцию на 5 равных частей, свернуть маленькие шарики. И этот “яичный желток” положить в 5 половинок “белка”.

Соединить половинки яиц и скрепить бока. Затем каждое яйцо покатать между ладонями, чтобы они стали гладкими. Положить на тарелку и поставить на 30 мин в холодильник до затвердения.

Расплавить шоколад на водяной бане. Покрыть шоколадом яйца. После того как шоколад затвердеет завернуть в фольгу.

Такие яйца могут быть сделаны за две недели до Пасхи.