• 400г куриного филе или мяса индюка
• соль
• 1 ч.л. крахмала
• 3 ст.л. масла раст. или оливкого
• 1 луковица
• 1 долька чеснока
• 100г бульона
• 1ч.л. молотого имбиря
• 1 ч.л. намоченного крахмала
• 1 ст.л. уксуса.

Мясо нарезать кубиками, смешать с солью, крахмалом и оставим некоторое время отлежаться. Лук нарежем крупно, а чеснок тонкими колечками. Обжарим на масле чеснок, а затем добавим мясо и быстро обжарим. Добавим лук и зальём бульоном с уксусом и солью. Убавим огонь, добавим имбирь и немного поварим. незадолго до окочания приготовления введём намоченный крахмал.
Можно подавать с рисом или картофельным пюре.
Готовится очень быстро и неожиданно интересный вкус!

• 1 кг мяса
• 1 ч.л. сахара
• 4 ст.л. растительного масла
• 0,5 ч л хмели-сунели
• 1 ч.л. смеси перцев
• соль

Для соуса:

• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст.л. сметаны
• 1 стакан горячей воды
• 2 ст. л. муки
• зелень по вкусу
• 2 маленьких соленых или маринованных огурца

 

1. Мясо помыть и порезать мелкими кубиками.
2. Разогреть сковороду, выложить мясо и посыпать сахаром. Тушить 10 мин.
3. Влить растительное масло, обжаривать 10 мин. Посыпать специями и солью. 4. Смешать ингредиенты для соуса. Вылить в сковороду через ситечко. Перемешать, убавить огонь и тушить 10-15 мин.
5. Всыпать нарубленную зелень и натертые на мелкой терке огурчики. Тушить 5 мин.