Необходимо:

• 4 яйца, 
• 200 г сахара, 
• 1 ст. л. сметаны, 
• 300 г слега растопленного масла, 
• мука (чтобы тесто было густое).

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, сметану, муку.
Полученную массу пропустить через мясорубку и шарами аккуратно уложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке при средней температуре.

Для теста:

• 100г сливочного масла или маргарина,
• 40г сахарной пудры,
• 1 щепотка соли, 
• 1 пакетик ванильного сахара, 
• 1 яичный желток, 
• 1 с.л. сливок, 
• 120г муки.

Для украшения:

• 50г миндальной стружки, 
• 50г молочного шоколада, 
• 1 ч.л. сливочного масла. 

 

Рекомендую всем попробовать. Размягченное сливочное масло,сахарную пудру, соль, ванильный сахар и желток взбить венчиком.
Добавить сливки, сверху высыпать муку и перемешать. Тесто положить в маленький кондитерский мешок и выдавить из него на выстланный специальной бумагой для выпечки противень кружки.
Каждый посыпать сверху молотым миндалем (миндальной стружкой). Выпекать печенье в прдварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут. Вынуть из духовки и остудить.
Шоколад растопить на водяной бане и смешать с маслом. Из пергаментной бумаги сделать кулечек с маленьком отверстием на конце, поместить в него шоколад и выдавить на каждое печенье тонкие линии.