Сладкий суп из пшеничной крупы

На 40 гр. мелкой пшеничной крупы:
250 гр. виноградного сока,
10 гр. сахара,
12 гр. грецких орехов,
15 гр. сливочного масла,
корица,
молотый душистый перец по вкусу.

Мелкую пшеничную крупу промыть, сварить в воде и откинуть на сито. Готовую крупу переложить в кастрюлю, залить виноградным соком и довести до кипения. Кастрюлю снять с огня, добавить сахар, сливочное масло, хорошо перемешать, добавить толченую корицу, душистый перец, толченые грецкие орехи, тщательно перемешать и разлить в тарелки. Подать суп горячим или холодным.

рецепт Сладкий суп из пшеничной крупы прислал шеф-повар Ольга Дьяченко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие первые блюда

Еще Другие первые блюда:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 лист слоеного теста, раскатанного
1 1/2 ст л простой муки
3 ст л сахарной пудры
10 крупных слив, порезанных пополам и очищенных от косточки
пару горстей черники
4 ст л сливового или абрикосового джема

Забайоне:

4 яичных желтка
100 г сахарной пудры
180 мл десертного вина

Если мусс забайоне делать не хочется, подавайте этот пирог со взбитыми сливками - добавьте в них каплю ликера амаретто и чайную ложку-другую сахарной пудры.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Подогреть в духовке противень. Раскатать тесто и ножом нарисовать границу, отступив 1 см от края. Смешать муку с половиной сахара и посыпать тесто внутри границы (она впитает выделающиеся соки, и тесто будет более хрустящим).

2. Положить сверху половинки слив срезом вверх и посыпать черникой в промежутках. Посыпать сверху оставшимся сахаром и запекать на подогретом протвине, пока не поднимется.

3. Вскипятить джем с 2 ст л воды и намазать пирог сверху.

4. Для мусса, ручным венчиком взбивать желтки с сахаром в миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Взбивать 8-10 минут, пока смесь не будет густой и пышной. Взбивая, добавить вино и марсалу и снова продолжать взбивать до густоты. Подавать с пирогом.

Курица, тушеная в белом вине

1 курица
1 стакан белого вина
0.5 стакана воды
соль
перец
оливковое масло

Курицу разрезать на куски желаемой величины, обжарить в масле до румяной корочки, посолить, поперчить, залить смесью вина и воды, убавить огонь и тушить до готовности.
Приятного аппетита !

Вход на сайт

Сладкий суп из пшеничной крупы

Похожие рецепты

Другие первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Быстрый сливовый пирог с черникой и забайоне

Курица, тушеная в белом вине