Суп из авелука с луком и горохом

  • На 75 гр. авелука:
  • 20 гр. гороха,
  • 100 гр. картофеля,
  • 25 гр. репчатого лука,
  • 20 гр. растительного масла,
  • 3 гр. пшеничной муки,
  • соль по вкусу.

Сушеный авелук промыть в теплой воде, крупно нарезать, положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить до полуготовности. Добавить предварительно сваренный горох, нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный обжаренный с мукой репчатый лук и продолжать варить до готовности.

рецепт Суп из авелука с луком и горохом прислал шеф-повар Sergey


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус для мороженого персик мельба

На 8 порций:
  • 2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки
  • 125 г малины
  • 1 ч л просеянной сахарной пудры


1. Положить 2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки, в блендер с 125 г малины. Взбить. Протереть через сито, чтобы избавить от косточек.

 

2. Добавить 1 ч л просеянной сахарной пудры. Переложить пюре в кастрюлю и слегка нагреть, помешивая, на медленном огне 5 минут. Полить теплым соусом мороженое или охладить и хранить в холодильнике 2-3 дня и использовать, когда нужно.



Сырные сосиски

На 4 порции:
  • 4 свиные сосиски
  • 1 маленькое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины и мелко порезанное
  • 110 гр полосок бекона
  • кусочек сыра


Подавайте эти сосиски как закуски для гостей или подавайте между двумя кусками хлеба как сытный бутерброд.

 

1. Разогреть гриль до максимальной температуры, обжарить сосиски в течение 5 мин, поворачивая. Достать из гриля и дать остыть.

2. Когда сосиски остынут, сделать в каждой надрез и наполнить яблоком и сыром. Завернуть сосиски в бекон, оставляя отверстия, чтобы сыр мог выходить. Поставить ненадолго под гриль и до готовности бекона. Дать остыть перед тем, как подавать.