Суп из цыпленка с молоком.

цыпленок 1 шт
морковь 1-2 шт
лук 2 шт
соль
перец
молоко
белое вино
зелень петрушки

Подготовленную и промытую тушку цыпленка сварить до готовности с 1-2 морковками, ломтиком сельдерея, 2 головки репчатого лука, солью и черным перцем (горошком) по вкусу. Сваренного цыпленка разрубить на куски (половину, в зависимости от количества порций, можно оставить для второго блюда), отделить и порезать мясо. Бульон процедить, положить порезанное мясо, влить 1 стакан молока и 2 ст. ложки белого вина. Снова довести суп до кипения. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и молотым черным перцем.

рецепт Суп из цыпленка с молоком. прислал шеф-повар Ольга Лещенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Болгарская кухня

Еще Болгарская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Солёные грузди (именно грузди)- 2-3 штуки
копчёная курица - примерно один окорочок (не слишком большой)
свежие помидоры - 2-3 штуки
свежий огурец - 1 (средний)
кукуруза - 1 баночка
сыр (не плавленный)- 150 г
зелень (петрушка, укроп, лук)- по вкусу
майонез
маслины - 5-6 штук (можно и больше на любителя)

Салат получается очень вкусный! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Всё режется кубиками и выкладывается на блюдо кучками по кругу, в середину наливается майонез и в майонез втыкаются маслины для украшения. Но я, например, беру маслины без косточек, режу их кружчками и посыпаю сверху майонеза

Суп из огурцов с семгой

На 4 порции:

700 свежих огурцов
молотый черный перец
1 головка лука-шалота
1/2 зубчика чеснока
50 мл сухого белого вина
200 мл рыбного бульона
соль
кайенский перец
160 г свежей или слабосоленной семги
сок 1/2 лимона
несколько листиков свежей мяты

1) Очистить огурцы. Разрезать их вдоль на двечасти и, удалив семена, нарезать кубиками. Посолить, поперчить и отставить на 15 минут.

2) Очистить и мелко порубить луковицу и чеснок. Соединить выделившийся сок с луком, чесноком, рыбным бульоном и вином и протереть через сито. Посолить и приправить кайенским перцем.

3) Нарезать кубиками семгу, приправить перцем и сбрызнуть лимонным соком (свежую семгу надо еще посолить) и отставить на 10 минут. Вымыть и нарезать тонкими полосками листики мяты.

4) Разлить суп по тарелкам, положить рыбу и посыпать сверху мятой.

Вход на сайт

Суп из цыпленка с молоком.

Похожие рецепты

Болгарская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Салат тольятти

Суп из огурцов с семгой