Болгарская кухня
- Рыба по-мельничьи
- Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого стручкового перца
- Салат из красных помидоров с кислым молоком
- Салат из печеного стручкового перца с орехами.
- Салат из риса с красным перцем
- Салат по-македонски
- Салат по-панагюрски
- Солянка по-гайдуцки
- Стомна-кебаб из баранины
- Суп из цыпленка с молоком.


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Пирожки с яблоками
- тесто (дрожжевое)
- яблоки
- сахар
- масло
Очень даже рулезная вещь - жареные пирожки с яблоками.
Технология самая обычная: раскатать тесто (дрожжевое), положить на лепешку порезанные яблоки, посыпанные сахаром, слепить пирожок - и жарить в масле на сковороде.
Наливка из клубники
- клубника
- сахар
Свежую, спелую, отсортированную клубнику кладут в дуршлаг,
трижды опускают в ведро с водой и дают ей стечь. Потом ягоды очищают от чашелистиков, высыпают в баллон, добавляют сахар,
завязывают шейку марлей и ставят баллон в теплое место или на подоконник (с солнечной стороны в комнате) на 2-4 дня (до начала брожения). Как только начнется брожение, марлю снимают,
устанавливают водяной затвор, переносят баллон в тень и выдерживают в течение 12-20 дней, пока брожение прекратится.
Полученную наливку фильтруют через капроновый чулок или через уложенную в шейку цедилки или дуршлаг марлю и вату, разливают в подготовленные бутылки и закупоривают.
Ягоды очищенные (кг) - 2,2 Сахар (кг) - 0,8 Вода (л) - 3,0 Чтобы извлечь наибольшее количество экстрактивных веществ,
оставшийся жом заливают прокипяченной и остывшей до 35С водой и выдерживают в течение 2 дней. Потом сок сцеживают в баллон, а жом отжимают. В сок добавляют сахар, устанавливают водяной затвор и выдерживают в течение 14-20 дней, пока закончится брожение.
Сброженный сок фильтруют через марлю и вату, разливают в бутылки и закупоривают.