Чорба из шпината

Шпинат 130,
масло сливочное 10,
яйцо 1/2 шт.,
молоко кислое 20,
вода 400,
зелень петрушки 5,
перец молотый черный,
соль.

Шпинат перебирают и хорошо промывают, мелко нарезают, припускают со сливочным маслом, заливают водой и варят до мягкости.
Заправляют сырыми яйцами и кислым молоком, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и черным перцем. Подают с гренками.

рецепт Чорба из шпината прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Болгарская кухня

Еще Болгарская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 слабосоленая сельдь
1 луковица
1 ст. тертого сыра
майонез
2 рубл. яйца
3 картофелины,отваренные в кожуре, очищенные и натертые на терке
соль
перец,
1 ст. л. горчицы,
зелень по вкусу
раст. масло

Сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Сложить в селедочницу, покрыть измельч. луком, полить смесью р. масла и горчицы. Сверху уложить рубл. яйца, картофель и сыр. Каждый слой полить майонезом и поперчить. Сверху посыпать зеленью.

Коричневый пирог

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 ст. ложка варенья
1 ст. ложка масла (маргарина), растопленного
1 ч. ложка соды (гашёной уксусом)
1,5 стакана муки
0,5 стакана молотых орехов

Поочерёдно добавлять ингредиенты и размешивать. Форму смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Печь при 200 C.

Вход на сайт

Чорба из шпината

Похожие рецепты

Болгарская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Сельдь в сырной шубке

Коричневый пирог