Баранина молодая с бобами

баранина (передняя часть) 120
масло сливочное 25
бобы 150
перец молотый красный 1
лук зеленый 5
мука 5
зелень петрушки и укропа 5
молоко кислое 150
соль

Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное масло, зеленый лук, красный молотый перец, соль, бобы, закрывают кастрюлю крышкой и тушат, пока бобы не станут мягкими, после чего вливают горячую воду и варят на слабом огне. Когда бобы станут совсем мягкими, добавляют обжаренную муку, зелень петрушки и укропа, перемешивают и подают с кислым молоком.

рецепт Баранина молодая с бобами прислал шеф-повар Аленушка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Болгарская кухня

Еще Болгарская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Тесто:
2 стакана муки,
200 г маргарина,
3 желтка,
2 столовые ложки сметаны,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка пекарского порошка.
Крем:
3 белка взбить в крепкую пену,
добавить пол-литровую банку сливового джема (конфитюра или варенья).

Замесить тесто и испечь 5… 6 толстых коржей.

Полученным кремом промазать коржи. Верхний корж покрыть взбитыми белками, несколько ложек которых нужно отложить при приготовлении крема; украсить половинками слив из варенья.

Телятина в омлете

700 г телятины
2 луковицы
8 яиц
1/2 стакана молока
50 г сливочного масла или маргарина
соль по вкусу.

Мясо нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. Яйца взбить с молоком, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке.
Вместо телятины можно использовать говядину.

Вход на сайт

Баранина молодая с бобами

Похожие рецепты

Болгарская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Торт `Сливовый`

Телятина в омлете